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Cuisine De Zika

Cuisine De Zika
  • Blogueuse algérienne depuis 2004, sage femme et diététicienne. Recettes et histoires, vécu, traditions bônoises d'antan. Blog dédié à la cuisine du terroir bônois, Annaba particulièrement, cuisine algérienne et du monde, où je migre mes anciens posts.
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Mes recettes sur cuisine orientale 2008-2010

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Recettes de Cuisine

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Mes recettes sur les Foodies

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Mes recettes sur Chef Simon

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22 mars 2018

PAIN POUR PAN BAGNAT MAISON A LA CRÈME SURE/ RECETTE PERSONNELLE

PAIN POUR PAN BAGNAT MAISON A LA CRÈME SURE/ RECETTE PERSONNELLE
Le pain pour pan bagnat à la semoule et crème sure. A la publication du pan bagnat, j'avais promis de faire suivre la recette du pain pour pan bagnat, c'est une recette de pain que j'avais peaufinée car ce pain est préparé avec de la crème sure maison...
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21 mars 2018

PAN BAGNAT NIÇOIS RAPIDE ET FACILE

PAN BAGNAT NIÇOIS RAPIDE ET FACILE
Voilà un pan bagnat revisité car je n'ai pas mis de crudités à cause des garçons qui n'aiment pas les légumes et encore moins les oignons, radis et herbes, le pain est fait maison , la recette suivra, en tout cas il a été vite englouti, aucune miette,...
19 mars 2018

VELOUTÉ DE TOPINAMBOUR ET POTIRON A LA CRÈME

VELOUTÉ DE TOPINAMBOUR ET POTIRON A LA CRÈME
Un velouté de topinambour et potiron à la crème, recette ici
19 mars 2018

ARTICHAUTS ( KARNOUN TORCHI ) A LA CHARMOULA / RECETTE INÉDITE

 ARTICHAUTS ( KARNOUN TORCHI ) A LA CHARMOULA / RECETTE INÉDITE
Des artichauts , à la charmoula ou karnoun mcharmel , karnoun torchi, recette ici
18 mars 2018

FLAN PARISIEN VANILLE ET ZESTE DE COMBAVA

FLAN PARISIEN VANILLE ET ZESTE DE COMBAVA
Un flan pâtissier à la vanille et au zeste de citron combava, recette détaillée ICI Une recette pour le défi nos régions ont du goût de Marie
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17 mars 2018

ESCAPADE EN TUNISIE

ESCAPADE EN TUNISIE
Quelques photos de notre escapade le 08 mars à Hammamet Tunisie, en basse saison, c'est le top du top, on s'est fait plaisir !!!!
16 mars 2018

COUSCOUS FAMILIAL DU VENDREDI

COUSCOUS FAMILIAL DU VENDREDI
Le vendredi est un jour férié chez nous, le weekend en Algérie, vendredi et samedi, deux jours complets ,donc, on essaie toujours à ce qu'il ait un plat convivial autout duquel se réunit la famille et quoi de mieux qu'un bon couscous simple aux légumes,...
14 mars 2018

MAYONNAISE RAPIDE INRATABLE AU VINAIGRE ( 2 )

MAYONNAISE RAPIDE INRATABLE AU VINAIGRE ( 2 )
La mayonnaise rapide , inratable à la moutarde et au vinaigre, recette ici
13 mars 2018

DESSERT ORANGES DES MILLE ET UNE NUIT/ A LA CANNELLE EAU DE FLEUR D' ORANGER ET NOIX

DESSERT ORANGES DES MILLE ET UNE NUIT/ A LA CANNELLE EAU DE FLEUR D' ORANGER ET NOIX
Une gourmandise que maman servait loin des repas, en rafraîchissement dans la journée quand il faisait chaud, car les agrumes restaient sur nos arbres Je participe avec ce dessert au CMUM dont le thème est LA FÊTE DES AGRUMES, l'organisatrice est" Nath"...
12 mars 2018

SOUPE VIETNAMIENNE BY ZIKA

SOUPE VIETNAMIENNE BY ZIKA
J'ai longtemps hésité à publier cette savoureure soupe Vietnamienne que l'on a dégusté à maintes fois à Paris dans un restaurant familial Vietnamien qui n'ouvre que le soir, tenu par la mère , le père et les enfants, une famille adorable qui nous préparait...
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