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1 octobre 2013

MASFOUF AUX PETITS POIS VERTS

Une autre variante de couscous, c'est un plat qu'on mange généralement l'été, c'est léger, rapide, pas besoin ni d'entrée ni de dessert servi avec du lben, c'est très rassasiant! Pour 6 personnes , environ 600 g de couscous fin 1kg g de petits pois écossés...

Posté par Cuisine de Zika à 09:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine du terroir bônois, beurre, couscous, légumes, masfouf, petits pois, plats Algériens

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30 septembre 2013

MASFOUF AUX DATTES RECETTE DU TERROIR BÔNOIS

Recette masfouf aux dattes en détail ICI Recettes de Cuisine, masfouf , couscous , entremet , dessert , dîner , cuisine bônoise

Posté par Cuisine de Zika à 21:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, couscous, dattes, dîner, masfouf

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30 septembre 2013

BEIGNETS D'AUBERGINES

Une façon délicieuse de consommer les aubergines, un encas ou à la place d'un casse croûte, en accompagnement. Des aubergines à volonté 2 à 3 gousses d'ail 1 c s de persil haché + ou - c'est selon la quantité d'aubergines 2 à 3 c s bombées de farine 1...

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Tags: ail, cuisine Algérienne, légumes, Beignets, accompagnement, aperitif, aubergine

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29 septembre 2013

SFENJS B SMID - BEIGNETS TRADITIONNEL BÔNOIS / A LA SEMOULE

Les sfenjs b smid ou les beignets à la semoule, recette traditionnelle Bônoise. Le sfenj annabi b smid ou les beignets à la semoule fine et aux œufs, recette traditionnelle Bônoise. Ces beignets traditionnels sont un entremet dans la tradition bônoise...

Posté par Cuisine de Zika à 19:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algérie, Annaba, Boulange, Miel, Goûter, Beignets, entremet, petits déjeuner, sfenjs, semoule, gâteaux algériens, beignets à la semoulebônois, cuisine du terroir, sfenjs b smid

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29 septembre 2013

FTIRA OU FTAYERS / BEIGNETS PLATS FAIT MAISON

Ftira ou ftayers est une sorte de beignet plat, en fait ce sont des beignets de la rue ( street food) , confectionnés dans de petites échoppes par des hommes que l'on nomme ftairis d'où ils tirent leur nom. RECETTE SUR MON NOUVEAU BLOG

Posté par Cuisine de Zika à 17:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algérie, Annaba, Boulange, Beignets, petit déjeuner, sfenjs, fait maison, ftayers, beignets traditionnels, ftira, steet food

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29 septembre 2013

GÂTEAU DES ANGES

Recette détaillée du gâteau des anges ICI

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Tags: gâteau, gâteau des anges, pâtisserie, sucre

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28 septembre 2013

SOUPE DE LÉGUMES AU POULET à ma façon

Une soupe , recette personnelle, plat unique complet, délicieuse et réconfortante. RECETTE DETAILLEE ICI soupe, légumes,recette personnelle,poulet, Annaba,Algérie

Posté par Cuisine de Zika à 00:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algérie, Soupe, légumes, poulet, recette personnelle

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27 septembre 2013

COURONNE BRIOCHÉE TRESSEE

Recette couronne briochée tressée en détail ICI Recettes de Cuisine . brioche, boulange, tresse, noix, amandes, Algérie

Posté par Cuisine de Zika à 20:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algérie, Noix, beurre, brioche, amandes, levure

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26 septembre 2013

M'HAWER BEL BNEDAQS

Le m'hawer m'zaafer, bel bnedaqs du terroir bônois, inédit publié en 2011 (cousous fin safrané), est un couscous des occasions officielles. RECETTE ICI

Posté par Cuisine de Zika à 22:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algérie, Annaba, M'hawer, couscous, safran, bnedaqs

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25 septembre 2013

GÂTEAU MAGIQUE AU CHOCOLAT

Gâteau magique au chocolat, recette ici

Posté par Cuisine de Zika à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, gâteaux algériens, vanille, gâteaux, ramadan, desserts, biscuit, gâteau magique

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