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14 octobre 2013

TARTE AUX POMMES MAISON

En entremet ou en dessert une tarte aux pommes et crème pâtissière, elle est parfaite cette pâtisserie.... suite de la recette ici

Posté par Cuisine de Zika à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème pâtissière, Dessert, Goûter, entremet, fruits, pommes de terre, tarte aux pommes

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13 octobre 2013

TLAÏTLI RECETTE TRADITIONNELLE

Les tlaitlis sont une sorte de pâtes faites maison, ce ne sont pas des langues d'oiseaux, suite ici

Posté par Cuisine de Zika à 17:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtes, aid, recette traditionnelle bônoise, fêtes religieuses et familiales, pâtes traditionnelles, semoule de blé dur, tlaitli

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12 octobre 2013

DOIGTS DE LA MARIÉE AUX NOIX

Délicieux biscuits aux noix, rapides et faciles doigts de la mariée ou swabaa laaroussa , recette en détail ICI

Posté par Cuisine de Zika à 22:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noix, Goûter, biscuits, gâteaux secs, petits déjeuners

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12 octobre 2013

BISCUITS SABLÉS PUR BEURRE-CACAHUÈTES ET CONFITURE DE FIGUES

Biscuits sablés fondants pur beurre aux cacahuètes et confiture de figues pour les fêtes de fin d'années, gâteaux secs de l'aïd el kébir pour faire simple, car on aura un sacrifice qui demandera un gros budget, vous pouvez remplacer par du makroud el...

Posté par Cuisine de Zika à 14:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Annaba, cuisine Algérienne, Goûter, biscuits, gâteaux secs, sablés, fêtes, gâteaux algériens, Nouvel an, réveillon, desserts, gâteaux aïd, Noël

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11 octobre 2013

MAADNOUSSYA

Maadnoussya veut dire littéralement: à base de persil , persillade à la viande , plat oublié du terroir bônois, suite de la recette ici

Posté par Cuisine de Zika à 21:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: persil, CUISINE ALGERIENNE, cuisine du terroir bônois, agneau, veau, maadnoussya, oeufs

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10 octobre 2013

GRATIN DE POMMES DE TERRE AU CAMEMBERT

Un délicieux gratin, si savoureux qu'on en mangerait toujours! Pour 6 personnes: 1,5 kg de pommes de terre farineuses 2 boîtes de Camembert de 180 g chacune 200 g de crème fraîche épaisse 75 cl de lait sel, poivre, un soupçon de noix de muscade 20 g de...

Posté par Cuisine de Zika à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, pommes de terre, Camembert, déjeuner, plat d'été

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10 octobre 2013

CONFITURE DE KUMQUAT PARFAITE À LA FLEUR D'ORANGER- معجون التشينه

Confiture de kumquat parfaite et bio du jardin à la fleur d'oranger, maajoune tchwina, معجون التشوينة. C'est une confiture d'agrumes réalisée principalement par les citadines, assez méconnue en Algérie. il n'y a pas meilleur arome pour parfumer cette...

Posté par Cuisine de Zika à 13:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CONFITURE, cuisine Algérienne, Goûter, pâtisserie, gâteaux, confiserie, agrumes, marmelade, café, kumquat, maadjoun, maajoun tchwina, tchwina

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9 octobre 2013

CONFITURE DE FRAISES ENTIÈRES TRADITIONNELLES

Confiture classique de fraises entières Recette sur mon nouveau blog !

Posté par Cuisine de Zika à 23:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algérie, CONFITURE, fraises, Dessert, Goûter, fruits, jus, smoothie, tartine, tartines, terroir Bônois, s'hour, confiture de fraises traditionnelle, confiserie ramadan 2018

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9 octobre 2013

MAKROUDS MAKLIS,

Une recette que je remonte de mon 1er blog ici , se sont des gâteaux de la cuisine algérienne, et celle ci est typiquement bônoise. Pour les fêtes religieuses ou familiales, c'est idéal. mots clés pour le référencement sur : Recettes de Cuisine . makrouds...

Posté par Cuisine de Zika à 16:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine Bônoise, Miel, semoule, aid, fêtes, gâteaux algériens, makrouds

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8 octobre 2013

DOLMAT EL OSBENE

Dolma osbène, recette ici

Posté par Cuisine de Zika à 15:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agneau, aid, osbènes, tripes, recette traditionnelle bônoise, veau, dolma

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