07 janvier 2020

Pâte magique des 10 mn au lait

    Pâte magique des 10 minutes au lait plutôt que de l'eau, déjà proposée la   suite de la recette ici    

04 janvier 2020

Idées de couronnes briochées et galettes des rois

  Des idées de couronnes briochées pour les fêtes, parmi elles le cassatier de maman qu'elle préparait pour les fêtes, matins de fêtes et particulièrement à Pâques et à l'Epiphanie ! des brioches légères et moelleuses, parfaites pour les petits déjeuners et goûters, il m'arrive souvent de les prendre avec moi lorsque je sui invitée à un café entre copines ou en famille , bonnes fêtes et bonne année à tous ! Cassatier de maman   Couronne des rois briochée     Brioche au beurre et pommes de terre ... [Lire la suite]
04 janvier 2020

BRIOCHE FOURRÉE A LA COMPOTE DE POIRES

     Une magnifique brioche à la mie filante fourrée de compote de poires, avec des noix torréfiées et concassées et fruits confits pour les matins de fêtes que je prépare la veille, je laisse refoidir , puis je l'enveloppe de film alimentaire et de torchon et hop au réfrigérateur, le matin tôt je la laisse simplement revenir à la température ambiante près d'une source de chaleur ! recette détaillée ICI  
22 novembre 2019

BATATA TORCHI-POMMES DE TERRE A LA CHARMOULA CARVI-CORIANDRE ET VINAIGRE

    Batata torchi ou pommes de terre mcharmla........ suite de la recette ici    
Posté par Cuisine de Zika à 15:32 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
18 novembre 2019

SAUCE BÉCHAMEL FACILE RAPIDE INRATABLE POUR DÉBUTANTS

  Sauce béchamel facile, recette ici    
14 novembre 2019

POULET FARCI RÔTI CUISSON LENTE COCOTTE ET FOUR

  Poulet farci rôti cuisson basse température, cocotte et four , recette détaillée ICI Je dédie ce rôti avec sa garniture de légumes d'hiver pour cuisinons de saisons de ma Gut    poulet rôti , poulet farci,  basse température, fêtes, réveillon , ramadan, Algérie

12 novembre 2019

Top 5 du mois d'octobre

  C'est la première fois que je publie le top 5 de mes recettes que vous avez le plus appréciées le mois d'octobre,  merci à tous ceux qui me suivent ! Cahin cahan ma page a atteint plus de 10000 cette semaine à la sueur du front lol , et je profite pour remercier toutes les personnes qui sont là et qui apprécient ma cuisine dédiée particulièrement au terroir de ma ville de Bône, avec de temps à autre des plats et des mets de la cuisine du monde et celle de mes amis blogueuses et blogueurs pour qui j'ai des coup de coeurs,... [Lire la suite]
Posté par Cuisine de Zika à 21:46 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
09 novembre 2019

Recette de Génoise à la Confiture d'Oranges

   Une délicieuse recette de génoise , suite de la recette ici      
Posté par Cuisine de Zika à 17:30 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
23 septembre 2019

SALADE D'AUBERGINES DE GUIGA

Le bon moment pour les salades et entrées chaudes, une salade d'aubergines en morceaux de ma maman , elle n'aimait pas réduire en purée l'aubergine, une salade toute simple, juste de l'ail et une vinaigrette et Dieu que c'est bon. Je propose cette salade d'aubergines  pour le défi compile moi un menu, défi culinaire proposé par Nath, une cuisine voozenoo et Viviane, quoiquonmangeLe thème choisi par ma Catalina , le blog de cata qui est la maraine de ce mois est... [Lire la suite]
Posté par Cuisine de Zika à 21:57 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
23 juillet 2019

SOUFFLÉ DE POMMES DE TERRE EN CROÛTE AU CAMEMBERT

      Du soufflé de pommes de terre et fromage, Camembert , recette détaillée  ici