ramadan - Cuisine De Zika

16 octobre 2020

Kesra-rakhssis , galette de semoule farcie brousse maison

Pour la journée mondiale du pain, voici des galettes, kesra ou rakhssis farcies de brousse, fromage fait maison, recette détaillée ICI pain , journée mondiale du pain , kesra-rakhssis, galettes , brousse , fromage, Algérie , ramadan

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Tags: Algérie, PAIN, fromage, Galettes, brousse, ramadan, journée mondiale du pain, ramadan 2021, kesra-rakhssis

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14 octobre 2020

Gaufres roses pour octobre rose

Des gaufres roses pour octobre rose, ma participation dans la lutte contre le cancer du sein recette détaillée ICI gaufres , gaufres roses , octobre rose, petit déjeuner , goûters , desserts, gâteaux algériens , ramadan

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Tags: petit déjeuner, gâteaux algériens, ramadan, desserts, goûters, gaufres, octobre rose, gaufres roses

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8 octobre 2020

Batata fel koucha-Pommes de terre au four au poulet mariné

Batata fel koucha ou pommes de terres au four, au poulet mariné ou à l'épaule d'agneau , au poisson et à la sardine, des plats conviviaux plutôt d'été qui se mangent sur une terrasse à l'ombre des treilles et des figuiers, mais ils sont aussi confectionnés...

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Tags: poulet, plats Algériens, pommes de terre, ramadan, cuisson au four, marinade, ramadan 2021, batata fel koucha

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7 octobre 2020

Tartelettes à la compote de poires meringuées

Des tartelettes à la compote de poires à la meringue. Pour le chalenge de la bataille food de ce mois dont la marraine est mon amie Delphine du jolie blog " oh, la gourmande" qui a choisi la poire pour thème. La créatrice de ce jeu mensuel est Jenna du...

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Tags: Algérie, gâteaux algériens, ramadan, meringue, pâtisseries, poire, ramadan 2021, tartelettes à la compote de poires

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5 octobre 2020

COMMENT PREPARER LES GRAINS DE COUSCOUS

Pour celles qui me l'ont demandé, voici une petite vidéo et la recette en détail sur le déroulement et la préparation en détail des grains de couscous. Ingrédients Pour 4 personnes 500 g de couscous 250 ml d'eau 2 cs d'huile Suite de la recette détaillée...

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Tags: Algérie, couscous, plat algériens, ramadan, ramadan 2021, comment rouler les grains de couscous, cuisine de débutants

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5 octobre 2020

COUSCOUS AU POISSON ET AUX COINGS TYPIQUE BÔNOIS

Le couscous au poisson et aux coings, exclusivité de lu terroir bônois très peu connu , sans pois chiches, en sauce blanche à laquelle on peut ajouter très peu de safran. Suite sur blogger où je suis entrain de migrer toutes mes recettes comme beaucoup...

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Tags: Algérie, couscous, poisson, coings, terroir Bônois, ramadan, ramadan 2021, couscous algérien, couscous poisson aux coings

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27 juillet 2020

SALADES-ENTRÉES- SPÉCIAL AID EL KEBIR

Des idées de salades et entrées, spécial aid el kébir (adha ) que je vous propose pour accompagner vos grillades et plats de l'Aid, un index avec une multitude de salades au choix pour vous faciliter la recherche sur mes blogs, les liens ci dessous vous...

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Tags: ramadan, entrées, salades, salades composées, ramadan 2021, aid el kébir ( adha ), idées de salades pour l'aid el kébir, salades variées

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17 juillet 2020

MES ANCIENNES RECETTES (5)

Voilà un nouveau menu avec une selection de mes anciennes recettes, composé d'entrée, de plats, de desserts,glace et pain remises au goût du jour. Poulet tandoori, grillades au paprika fumé Tajine ou ragoût d'aubergines au poulet et carvi Poivrons farcis...

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Tags: PAIN, entrée, ramadan, plats, desserts, cuisine d'été, menu complet, mes anciennes recettes, ramadan 2021, recettes algériennes

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12 juillet 2020

MAKROUDS ROULÉS

Une variante de makrout roulés traditionnels bônois les makrouds frits, très consommés pendant ramadan ces derniers temps, un petit délice qu'il ne faut pas trop cuire pour qu'il garde son fondant, les makrouds ne doivent pas être durs ni croquants! Pour...

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Tags: Miel, gâteau Algérien, Dessert, Goûter, beurre, sésame, petit déjeuner, makrouds, semoule de blé dur, dattes écrasées, ghers, makrouds roulés, pâtisserie orientale, ramadan

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10 juillet 2020

MTAWEM BELLE MAMAN ALGEROISE

Le mtawem est un plat à base de boulettes de viande d'agneau ou de veau en sauce blanche, mais je vous propose la version en sauce rouge de belle maman assez particulière quant à sa préparation... RECETTE DEMENAGEE SUR MON NOUVEAU BLOG mtawem , recette...

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Tags: Tajine, cuisine Algérienne, boulettes, viande hachée, Plat, ramadan, cuisine traditionnelle, mtewem, recette personnelle belle maman

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