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Cuisine De Zika
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  • Blogueuse algérienne depuis 2004, sage femme et diététicienne. Recettes et histoires, vécu, traditions bônoises d'antan. Blog dédié à la cuisine du terroir bônois, Annaba particulièrement, cuisine algérienne et du monde, où je migre mes anciens posts.
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10 juin 2021

CHARLOTTE AUX FRAISES DES PLUS FACILES ET RAPIDES

CHARLOTTE AUX FRAISES DES PLUS FACILES ET RAPIDES
Charlotte aux fraises des plus faciles et rapides, un dessert sans cuisson ultra rapide et si j'avais su cela, j'en aurais fait aussi souvent que possible, beau à voir et bluffant, on hésite à en préparer... RECETTE DETAILLEE ICI gâteau sans cuisson ,...
Posté par Cuisine de Zika à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fraises,  chantilly,  gâteaux,  cuisine facile,  ramadan,  cuisine rapide,  ricotta,  fromage blanc,  charlotte,  gâteaux aux fruits,  sans cuisson

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17 mai 2018

BRIOCHE BUTCHY SALÉE FOURRÉE THON ET RICOTTA / PARFUMÉE AU CUBÈBE

BRIOCHE BUTCHY SALÉE FOURRÉE THON ET RICOTTA / PARFUMÉE AU CUBÈBE
Brioche butchy, brioche allemande sans beurre, version salée au thon et ...., recette détaillée ici
Posté par Cuisine de Zika à 02:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Boulange,  accompagnement,  plats Algériens,  thon,  ramadan 2018,  ricotta,  brioche salée,  brioche butchy revisitée fourrée

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29 avril 2018

TARTE A LA RICOTTA ET AUX FRAISES

TARTE A LA RICOTTA ET AUX FRAISES
Une délicieuse tarte à la ricotta et aux fraises , comme il me restait un bon peu de ricotta et avec des fraises au sirop recette à venir , ce fut un dessert à tomber de mon inspiration aujourd'hui !!! Une recette à base de pâte brisée personnelle. Un...
Posté par Cuisine de Zika à 18:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fraises,  gâteaux,  s'hour,  tartes,  desserts Algériens,  ramadan 2018,  ricotta,  tarte ricotta fraises

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24 avril 2018

GÂTEAU AUX PÊCHES ET A LA RICOTTA

GÂTEAU AUX PÊCHES ET A LA RICOTTA
Un superbe gâteau moelleux, fondant en bouche, une texture très agréable avec de la ricotta et des pêches en primeur, , un délice que j'ai déniché chez mon amie Catalina du joli blog ," le blog de Cata", riche en recettes du monde et particulièrement...
Posté par Cuisine de Zika à 16:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Algérie,  Dessert,  amandes,  gâteau,  pâtisserie,  pêches,  s'hour,  ramadan 2018,  ricotta

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1 mai 2017

BASBOUSSA AU FROMAGE FRAIS POUR RAMADAN

BASBOUSSA AU FROMAGE FRAIS POUR RAMADAN
Je souhaite à tous les travailleurs du monde une bonne fête du 1er mai !! je vous offre cette délicieuse gourmandise! Une gourmandise création personnelle très agréable que j'avais mise au point après maintes essais, au fromage frais, brousse maison et...
Posté par Cuisine de Zika à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Annaba,  cuisine Algérienne,  amandes,  recette personnelle,  pâtisserie,  ramadan,  ramadan 2017,  Basboussa au fromage frais,  REVANI,  basboussa,  basboussa fromage,  basboussa vanille,  ricotta

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2 janvier 2017

CASSATA SICILIENNE AU CHOCOLAT FAÇON BÛCHE GLACÉE

CASSATA SICILIENNE AU CHOCOLAT FAÇON BÛCHE GLACÉE
La cassata sicilienne est un gâteau glacé à base de génoise ou biscuit de savoie, de mascarpone, fruits confits, chocolat ou citron , servie particulièrement à Pâques ,mais je la décline en bûche glacée pour les fêtes de fin d'année. La cassata d'origine...
Posté par Cuisine de Zika à 13:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette personnelle,  pâtisserie,  fêtes,  Génoise,  Mousse,  crème,  glace,  réveillon,  pâques,  Algerie,  ricotta,  mascarpone,  cassata,  cassata Bônoise,  cassata sicilienne

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