Cuisine De Zika

13 mars 2018

DESSERT ORANGES DES MILLE ET UNE NUIT/ A LA CANNELLE EAU DE FLEUR D' ORANGER ET NOIX

Une gourmandise que maman servait loin des repas, en rafraîchissement dans la journée quand il faisait chaud, car les agrumes restaient sur nos arbres Je participe avec ce dessert au CMUM dont le thème est LA FÊTE DES AGRUMES, l'organisatrice est" Nath"...

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Tags: fruits, oranges, ramadan, salade de fruits, desserts, ramadan 2018, oranges des mille et une nuit, salade d'oranges

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9 janvier 2018

CHOCOLAT CHAUD A L'ANCIENNE

Je suis dans ma phase gourmandise et je vous propose un chocolat chaud à l'ancienne sans crème ni lait..... suite de la recette ici

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Tags: Algérie, Dessert, Goûter, Chocolat, lait, chocolat chaud, chocolat chaud à l'ancienne, petit -déjeuner

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8 janvier 2018

MON CAFÉ LIÉGEOIS MAISON

Un café Liegeois comme à Lièges aux boules de glace café , café sucré brûlant et chantilly .... suite de la recette ici

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Tags: Algérie, Dessert, chantilly, crèmes, glaces, café, Annaba - Bône, café Liegeois

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17 décembre 2017

VERRINES DE FRUITS / FRAISES ORANGES KIWIS ET CHANTILLY

Verrines de fruits, fraises , oranges et kiwis à la chantilly , suite de la recette ICI

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Tags: fraises, fruits, oranges, salade de fruits, verrines sucrées, fruits en verrines, kiwi, verrines de fruits

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13 octobre 2017

CRÈME RENVERSÉE AU ZESTE DE CITRON ET CARAMEL

Crème renversée au zeste de citron et caramel La crème renversée au caramel ou la crème brûlée, recette détaillée ICI

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Tags: ramadan, crème, desserts, flan, desserts Algériens, crème brûlée, crème renversée, crème renversée au zeste de citron

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16 mai 2017

POMMES CARAMÉLISÉES FONDANTES CANNELLE ET CLOU DE GIROFLE RAMADAN 2017

Un dessert de mon inspiration, ces pommes fondantes parfumées à la cannelle et clou de girofle , pour accompagner divers desserts, glaces, gâteaux ! ICI

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Tags: CONFITURE, cuisine Algérienne, Dessert, pâtisserie, gâteaux algériens, cannelle, gelée, marmelade, ramadan, glaces, menu ramadan 2017, pommes caramélisées fondantes

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3 janvier 2014

Crème pâtissière maison-Entremet à la vanille

Crème pâtissière maison à la vanille, facile et rapide sert d'entremet souvent accompagnée de biscuits ou pour garnir toutes sortes de pâtisserie, gâteaux, brioches , choux, chouquettes, les éclairs aussi, on peut lui ajouter du cacao pur ou du citron,...

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Tags: crème pâtissière, pâtisserie, entremet, gâteaux, fait maison, cuisine familiale, crèmes, bases sucrées

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8 juillet 2013

CREME DE RIZ AU HALVA TURC ( HALWET TORK- CHAMIA ) AU GERANIUM

INEDIT. Crème dessert à la poudre fine de riz au halva turque parfumée au géranium pour les soirées et shour de ramadan qui est à nos portes. Recette personnelle jamais révélée sur le web avant, pour varier les desserts, elle diffère du mhalbi bônois...

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Tags: Annaba, riz, recette personnelle, recette inédite, crème de riz, Algerie, noisettes, shour, ramadan 2013, chamia, crème sucrée, géranium, halva turc, halwet tork, poudre de riz

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