Cuisine De Zika

21 mai 2019

PARFAIT AUX FRAISES - CHANTILLY ET MIEL DE LA RUCHE

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Tags: Algérie, Miel, Dessert, chantilly, ramadan, glace, ramadan 2019, coulis - sauce de fraises, défi-foodista, glace aux fraises, parfait aux fraises

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13 décembre 2018

BOMBE GLACÉE A LA VANILLE TYPIQUE D'ANNABA D'ANTAN

Bombe glacée à la vanille et meringue Italienne , recette détaillée ici

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Tags: fêtes, vanille, meringue, glace, sorbet, réveillon, desserts, Noël, bombe glacée, challenge-défi, crème-anglaise, nouvel an 2019, glace du terroir Bônois gâteau-algérien

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11 juin 2018

GLACE AU CHOCOLAT / SANS ŒUFS

Une glace au bon chocolat sans oeufs pour tous , irrésistible, rapide avec ou sans sorbetière, une gourmandise pour le dessert , pour les soirées de ramadan et pour l'aïd el fitr, ne demande pas beaucoup d'ingrédients, très économique! Vous trouverez...

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Tags: CUISINE Algérienne Et Bônoise, cuisine rapide, desserts, cuisine d'été, ramadan 2018, crème glacée, cuisine sans œufs, glace chocolat sans oeufs, sorbetière

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11 août 2017

GLACE A LA VANILLE SANS OEUFS A LA MAÏZENA- AVEC OU SANS SORBETIERE

Glace à la vanille, une délicieuse glace au lait entier, facile, sans oeufs pour les allergiques, avec et sans sorbetière, liée à la maïzena pour une bonne tenue, agrémentée de noix , d'amandes, d'abricots séchés et de zeste d'oranges ou de citron confits...

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Tags: Noix, vanille, abricots, glace, desserts, desserts Algériens, glace à la vanille

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26 avril 2017

GLACE CHOCOLAT NESCAFÉ ET CHANTILLY SANS OEUF

Une glace topissime que j'avais créee à l'époque ICI, avec ou sans sorbetière et sans oeufs ICI , j'en ai fait profité beaucoup de monde allergique aux oeufs à l'époque, j'en ai fait beaucoup d'heureux Dieu merci !! L'été s'est installé ici, 35° aujourd'hui,...

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Tags: Noix, Chocolat, chantilly, ramadan, glace, sorbet, cuisine sans œuf, ramadan 2017, cuisine traditionnelle algérienne, cuisine traditionnelle Bônoise, maïzena, amande, glace sans oeuf, glace sans sorbetière

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18 avril 2017

SORBET AU CANTALOUP GLACE

Glace ou sorbet au cantaloup ( melon ). Les chaleurs comment à taper et rien de tel qu'un bon sorbet au cantaloup, une variété de melon petit et très parfumé à la peau panachée, quand ramadan coincidait avec la saison des cantaloups , on en faisait le...

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Tags: Algérie, Annaba, Dessert, fruits, été, cantaloup, ramadan, glace, sorbet, ramadan 2017, melon

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2 janvier 2017

CASSATA SICILIENNE AU CHOCOLAT FAÇON BÛCHE GLACÉE

La cassata sicilienne est un gâteau glacé à base de génoise ou biscuit de savoie, de mascarpone, fruits confits, chocolat ou citron , servie particulièrement à Pâques ,mais je la décline en bûche glacée pour les fêtes de fin d'année. La cassata d'origine...

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Tags: recette personnelle, pâtisserie, fêtes, Génoise, Mousse, crème, glace, réveillon, pâques, Algerie, ricotta, mascarpone, cassata, cassata Bônoise, cassata sicilienne