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Cuisine De Zika
Cuisine De Zika
  • Blogueuse algérienne depuis 2004, sage femme et diététicienne. Recettes et histoires, vécu, traditions bônoises d'antan. Blog dédié à la cuisine du terroir bônois, Annaba particulièrement, cuisine algérienne et du monde, où je migre mes anciens posts.
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ramadan 2018
3 avril 2018

FONDANT CHOCO- RAPIDO EXPRESS

FONDANT CHOCO- RAPIDO EXPRESS
Un fondant choco rapido express, décadent de gourmandise, pour un dessert imprévu ou un goûter, il est tout ce qu'il y a de rapide. Dès que je l'ai aperçu chez Rita, je n'ai pas attendu longtemps pour le faire, il est extrêment rapide et inratable , j'ai...
Posté par Cuisine de Zika à 20:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Algérie,  Chocolat,  pâtisserie,  gâteaux,  moelleux,  desserts,  ramadan 2018,  cho-rapido express,  fondant

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2 avril 2018

TOMATES FARCIES A LA VIANDE DE VEAU

TOMATES FARCIES A LA VIANDE DE VEAU
Un délicieux plat de tomates farcies , une recette de mon ami Guy du joli blog "bienvenue chez Guy 59600". RECETTE DETAILLEE ICI
Posté par Cuisine de Zika à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomates,  viande,  ramadan,  France,  plats complets,  ramadan 2018,  Tomates farcies au veau,  tomates farcies

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1 avril 2018

VERRINES DE FRUITS / AU YAOURT MAISON

VERRINES DE FRUITS / AU YAOURT MAISON
Joyeuses Pâques à tous mes ami (es) chrétiens, bonne fête !! Des verrines aux fruits frais et secs au yaout nature, très agréables pour un dessert ou petits déjeuners , goûters et soirées de ramadan ,saines et équilibrées. Très faciles et rapides, on...
Posté par Cuisine de Zika à 17:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Algérie,  fruits,  yaourt,  verrines sucrées,  ramadan 2018,  verrines de fruits,  cuisine saine et facile,  desserts-petits déjeuners-goûters

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31 mars 2018

BARANIA KARNOUN (2) / BEIGNETS D'ARTICHAUTS EN SAUCE BLANCHE- CUMIN ET VINAIGRE A LA DINDE

BARANIA KARNOUN (2) / BEIGNETS D'ARTICHAUTS EN SAUCE BLANCHE- CUMIN ET VINAIGRE A LA DINDE
Barania karnoun , première publication recette inédite ici lors de sa publication, à la viande ou au poulet est un plat de la cuisine du terroir Bônois, et à base d'artichauts en beignets et décliné avec une sauce blanche au cumin et vinaigre ! RECETTE...
Posté par Cuisine de Zika à 18:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine du terroir bônois,  plats Algériens,  viande,  artichauts,  ramadan,  ramadan 2018,  barania karnoun,  poulet-dinde,  ragoût de beignets d'artichauts

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29 mars 2018

TORCHI OU CHARMOULA DE LEGUMES / FENOUIL- CHOU FLEUR- CAROTTES- POMMES DE TERRE

TORCHI OU CHARMOULA DE LEGUMES / FENOUIL- CHOU FLEUR- CAROTTES- POMMES DE TERRE
Légumes à la charmoula ou torchi ( khodra mcharmla ) recette détaillée ici
Posté par Cuisine de Zika à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chou Fleur,  accompagnement,  plats Algériens,  carottes,  entrée chaude,  fenouil,  pommes de terre,  ramadan 2018,  Charmoula-torchi,  Légumes à la charmoula,  Torchi de légumes

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26 mars 2018

SALADE DE FRUITS A L'ORIGAN / CANNELLE ET MENTHE SÉCHÉE (2)

SALADE DE FRUITS A L'ORIGAN / CANNELLE ET MENTHE SÉCHÉE (2)
Salade de fruits à l'origan , cannelle et menthe séchée . Recette détaillée ici
Posté par Cuisine de Zika à 18:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Algérie,  fraises,  fruits,  cannelle,  salade de fruits,  ramadan 2018,  origan,  menthe séchée,  orandes

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25 mars 2018

NOUGAT NOIR AUX CACAHUÈTES

NOUGAT NOIR AUX CACAHUÈTES
Nougat aux cacahuètes , frecette détaillée ici
Posté par Cuisine de Zika à 17:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Algérie,  Miel,  amandes,  cacahuètes,  cuisine facile,  cuisine rapide,  cuisine économique,  ramadan 2018,  confiseries,  nougat,  nougat noir

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24 mars 2018

CARDONS FARCIS ( DOLMA KHORCHOF ) SAUCE BLANCHE / PLAT ALGÉRIEN

CARDONS FARCIS ( DOLMA KHORCHOF ) SAUCE BLANCHE / PLAT ALGÉRIEN
Cardons Farcis ou dolma khorchef, un pla Algérien . Recette ici
Posté par Cuisine de Zika à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: viande,  plat traditionnel,  plats complets,  plat Algérien,  ramadan 2018,  cardons,  cardons farcis,  dolma khorchef

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23 mars 2018

BRIOCHETTES MAGIQUES / ZESTE D' ORANGES CONFIT / CRÈME PÂTISSIERE

BRIOCHETTES MAGIQUES / ZESTE D' ORANGES CONFIT / CRÈME PÂTISSIERE
Des briochettes magiques au zeste d'oranges confit et crème pâtissière pour s'hour / ramadan Je cherchais une idée pour cuire mes briochettes et quoi de mieux que mes petits moules magiques qui ont été utilisé pour des tartelettes ou autes biscuits, moi...
Posté par Cuisine de Zika à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Boulange,  crème pâtissière,  Brioches,  viennoiseries,  ramadan 2018,  briochettes magiques,  s'hour 2018,  viennoiserie Algérienne

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19 mars 2018

VELOUTÉ DE TOPINAMBOUR ET POTIRON A LA CRÈME

VELOUTÉ DE TOPINAMBOUR ET POTIRON A LA CRÈME
Un velouté de topinambour et potiron à la crème, recette ici
Posté par Cuisine de Zika à 23:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chorba,  Soupe,  ramadan,  velouté,  ramadan 2018,  plat-entrée,  topinambour,  velouté de topinambour et potiron

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