chantilly - Cuisine De Zika

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chantilly

31 janvier 2017

CAMELINE BY ZIKA-GÂTEAU CREATION AUX CACAHUETES ET CAFE

CAMELINE BY ZIKA-GÂTEAU CREATION AUX CACAHUETES ET CAFE

Voilà mes amies, amis, j'invente aussi, y a pas de raison que je ne le fasse pas, un beau dessert ce gâteaux fondant au café et cacahuètes, création personnelle qui porte le nom de mes deux filles chéries, mes meilleures amies au monde, Camélia l'ainée...

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Tags: Dessert, pâtisserie, chantilly, gâteaux, ramadan 2017, Cameline by Zika, cacahuètes du sud Algérien, caramel à ma façon, gâteau création personnelle

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22 décembre 2016

GÂTEAU D'ANNIVERSAIRE

GÂTEAU D'ANNIVERSAIRE

Un bon gâteau avec une si belle génoise inratable tirée de mon livre de recette de classe, ma création pour un gâteau d'anniversaire en mai 2012 J'avais triplé les doses. recette remontée! Il faut une génoise: 125 g de sucre, 100g de farine, 75 g de beurre,...

Posté par Cuisine de Zika à 18:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fêtes, chantilly, Génoise, pâtisserie Française, crème au beurre, réveillon, sirop de fraises, génoise classique

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21 novembre 2016

BAVAROIS POIRE POMME CITRON

BAVAROIS POIRE POMME CITRON

Un délicieux entremet le bavarois aux pommes, poires et au citron tiré d'un livre de cuisine pratique et familiale . RECETTE DETAILLEE ICI bavarois , entremet , pommes , poires , citron , pâtisserie , biscuits , Algérie

Posté par Cuisine de Zika à 23:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algérie, Citron, entremet, biscuits, fruits, chantilly, poires, ramadan, pommes, Bavarois, desserts

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29 septembre 2016

MOELLEUX AU CHOCOLAT AU BAIN MARIE (recette de mes cahiers de classe)

MOELLEUX AU CHOCOLAT AU BAIN MARIE (recette de mes cahiers de classe)

Pour toutes celles qui ne disposent pas de four, qu'à cela ne tienne, voilà un bon moelleux au chocolat cuit au bain marie, et, plus moelleux que cela hou là!!!!! Une recette de mes cahiers de classe, çà date du temps où j'étais encore collégienne où...

Posté par Cuisine de Zika à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CUISINE ALGERIENNE, Dessert, Goûter, Chocolat, pâtisserie, chantilly, gâteaux, cuisine Française, moelleux, mousse jawzia, bain marie, cakes, recettes de cahiers de classe

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29 août 2016

POIROFFEE PIE-TARTE POIRE ET CARAMEL

POIROFFEE PIE-TARTE POIRE ET CARAMEL

Le poiroffée pie," ma création ", inédite, une idée folle d'utiliser des poires au lieu des bananes, un gâteau sans cuisson composé de poires et de caramel sur une base sablée croquante. En me disant que certainement la personne qui a eu l'idée du banoffée...

Posté par Cuisine de Zika à 16:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algérie, tarte, chantilly, caramel, gâteau-algérien, Banoffée pie, POIROFFEE PIE, gâteaux-tarte création

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20 juin 2016

OMOU ALI A MA FAÇON POUR RAMADAN

OMOU ALI A MA FAÇON POUR RAMADAN

Un dessert Egyptien à base de pâte feuilletée, que j'ai décliné à ma façon, comme je me suis trouvée avec des croissants en pâte feuilletée excellents et rassisde 2 jours, l'idée m'est venue d'en faire ce fameux Omou Ali qui veut dire mère d'Ali, relatif...

Posté par Cuisine de Zika à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algérie, Dessert, Goûter, chantilly, pâte feuilletée, ramadan, ramadan 2016, Omou Ali, croissants, cuisine Egyptienne

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3 avril 2016

GÂTEAU KINDER GEANT FACILE

GÂTEAU KINDER GEANT FACILE

C'est un gâteau que j'avais préparé pour l'anniversaire de mon cadet l'an dernier et que j'avais oublié de publier pour des raisons d'urgence médicale , très facile malgré que çà prend un peu la main! Mon cadet est à présent un docteur en médecine et...

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Tags: Algérie, Annaba, chantilly, gâteau d'anniversaire Samy, Génoise, cuisine Française, crème au beurre, gâteau kinder, noisette, photo famille

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12 octobre 2015

BISCUIT DE SAVOIE DE MES RECETTES DE CLASSE

BISCUIT DE SAVOIE DE MES RECETTES DE CLASSE

Voilà, voilà, le biscuit de Savoie qu'on a longtemps confectionné et à plusieurs reprises pendant nos cours de cuisine, je vous en ai parlé ici , à l'ère et pendant l'âge d'or de la cooprération en Algérie, on était les collégiens et les lycéens les plus...

Posté par Cuisine de Zika à 16:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème pâtissière, Dessert, Goûter, gâteau, pâtisserie, biscuits, chantilly, biscuit de Savoie

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23 août 2015

BLANC NEIGE DE ZIKA

BLANC NEIGE DE ZIKA

C'est un gâteau de bon augure, ma création gâteau blanc neige, chez nous , lorsqu'on achète quelque chose de valeur assez conséquente, on doit apporter avec quelque chose de sucrée, moi, j'ai créé ce gâteau pour l'événementet et j'ai décidé de le nommer...

Posté par Cuisine de Zika à 12:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CONFITURE, pâtisserie, chantilly, gâteaux, création personnelle, blanc neige de zika, crème zika, marmelade d'oranges

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24 juillet 2015

MON SAVARIN CHANTILLY

MON SAVARIN CHANTILLY

Dans le temps, au collège et au lycée, il y avait deux matières obligatoires et qui étaient aussi matières à composition: la cuisine et la couture pour les filles, çà n'est plus le cas aujourd'hui et c'est bien dommage, car toutes jeunes , on était initiée...

Posté par Cuisine de Zika à 16:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algérie, Dessert, Goûter, gâteau, pâtisserie, chantilly, SAVARIN, pâtisserie Française

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