Un dessert Egyptien à base de pâte feuilletée, que j'ai décliné à ma façon, comme je me suis trouvée avec des croissants en pâte feuilletée excellents et rassisde 2 jours, l'idée m'est venue d'en faire ce fameux Omou Ali qui veut dire mère d'Ali, relatif Oum Ali , appellation de la maman ou du papa d'ailleurs en utilisant le nom de leur aînée fille ou garçon au moyen orient ou peut être  est ce qu'il s'agit d'un personnage historique!

Quoiqu'il en soit , c'est un délicieux pudding fait de  brioches ou de croissants feuilletés!

 

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oumou_Ali_1

 

omou Alidessertramadan  cuisine Egyptiennechantilly,ramadan 2016 algerie