19 juin 2016
GRAÏTLIA M'ZAAFRA TYPIQUE D'ANNABA PÂTES TYPIQUES MAISON SAFRANES
Graïtlia version typique de la vieille cuisine du terroir Bônois , plat de pâtes traditionnelles
Déjà publiée dans un site de cuisine orientale en 2009 à mes débuts, graïtlia ou graytlia est un plat à base de pâtes confectionnées avec de la semoule de blé dur pas trop fine faites maison exclusivement.
Les pâtes sont préparées à l'avance , prévues pour ramadan,tel que MKARTFA et, il ne nous reste que la finition le moment choisi!
Pour graïtlia, c'était mémé paternelle qui nous tenait d'astreinte quand elle décidait d'en .....
RECETTE ET RECIT DETAILLES ICI
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