GRAÏTLIA M'ZAAFRA TYPIQUE D'ANNABA PÂTES TYPIQUES MAISON SAFRANES

Graïtlia version typique  de la vieille cuisine du terroir Bônois , plat de pâtes traditionnelles

Déjà publiée dans un site  de cuisine orientale en 2009 à mes débuts, graïtlia ou graytlia est un plat à base de pâtes confectionnées avec de la semoule  de blé dur pas trop fine faites maison exclusivement.

Les pâtes sont préparées à l'avance , prévues pour ramadan,tel que MKARTFA et, il ne nous reste que la finition le moment choisi!

Pour graïtlia, c'était mémé paternelle qui nous tenait d'astreinte quand elle décidait d'en .....

RECETTE ET RECIT DETAILLES ICI

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Comments

[Cuisine de Zika]

Les pâtes rappellent un peu les trofies mais roulés une fois, très bon , merci Josette, bisous !

[josette]

coucou, je ne connais pas, mais sa ma l'air bien délicieux!! miam!!

excellente journée bises

[la nonna]

ça me plait beaucoup, bisous

[ludmilla]

hum ca donne envie tout ca

[kouky]

Superbe billet !! j'adore ton façon de raconter les chose et de perpétuer la tradition ! Un grand merci pour la recette !