GRAÏTLIA M'ZAAFRA TYPIQUE D'ANNABA PÂTES TYPIQUES MAISON SAFRANES

19 juin 2016

GRAÏTLIA M'ZAAFRA TYPIQUE D'ANNABA PÂTES TYPIQUES MAISON SAFRANES

Graïtlia version typique de la vieille cuisine du terroir Bônois , plat de pâtes traditionnelles

Déjà publiée dans un site de cuisine orientale en 2009 à mes débuts, graïtlia ou graytlia est un plat à base de pâtes confectionnées avec de la semoule de blé dur pas trop fine faites maison exclusivement.

Les pâtes sont préparées à l'avance , prévues pour ramadan,tel que MKARTFA et, il ne nous reste que la finition le moment choisi!

Pour graïtlia, c'était mémé paternelle qui nous tenait d'astreinte quand elle décidait d'en .....

RECETTE ET RECIT DETAILLES ICI

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Posté par : Cuisine de Zika à 19:28 - pâtes traditionnelles - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : cuisine Algérienne, cuisine Bônoise, cuisine du terroir bônois, graïtlia, plat traditionnel, poulet, ramadan, ramadan 2016, safran, semoule de blé dur, viande

Commentaires sur GRAÏTLIA M'ZAAFRA TYPIQUE D'ANNABA PÂTES TYPIQUES MAISON SAFRANES

un joli plat et je vois qu’il doit falloir de la patience pour réaliser ces pâtes
très bonne soirée

Posté par guy59600, 19 juin 2016 à 20:25 | | Répondre
- merci Guy, bonne soirée!
  
  Posté par Cuisine de Zika, 19 juin 2016 à 23:29 | | Répondre
Hum, c'est bon, c'est fou ce que tu nous gâtes avec tes partages.

Posté par sarv, 19 juin 2016 à 21:12 | | Répondre
Coucou Zika!!tes partages sont toujours à tomber!!heureuse de découvrir toutes ces belles recettes bônoises!bisouss

Posté par sarah, 20 juin 2016 à 00:07 | | Répondre
- Jeles répertorie pour pas qu'elles tombent dans les oubliettes Sarah, avec les nouvelles générations , j'essaie de laisser des traces de la vieille cuisine , bisous ma douce !
  
  Posté par Cuisine de Zika, 20 juin 2016 à 00:12 | | Répondre
J'arrive pour le Ftour si il en reste ! Merci pour ce beau partage.

Posté par Aux délices du p, 20 juin 2016 à 21:50 | | Répondre
- Tu seras la bienvenue Saléha, l'invité apporte la baraka avec lui, marhba bik, bisous !
  
  Posté par Cuisine de Zika, 20 juin 2016 à 22:00 | | Répondre
Un délice ce plat, j'en ai l'eau à la bouche, sara ftoulek!!!

Posté par oranie, 21 juin 2016 à 18:51 | | Répondre
Superbe billet !! j'adore ton façon de raconter les chose et de perpétuer la tradition ! Un grand merci pour la recette !

Posté par kouky, 12 octobre 2016 à 20:25 | | Répondre
- Contente que çà te plaise , merci Kouky, bonne soirée.
  
  Posté par Cuisine de Zika, 12 octobre 2016 à 20:45 | | Répondre
hum ca donne envie tout ca

Posté par ludmilla, 12 octobre 2016 à 23:25 | | Répondre
- C'est bon Loulou
  
  Posté par Cuisine de Zika, 12 octobre 2016 à 23:29 | | Répondre
ça me plait beaucoup, bisous

Posté par la nonna, 09 juin 2017 à 06:23 | | Répondre
coucou, je ne connais pas, mais sa ma l'air bien délicieux!! miam!!
excellente journée bises

Posté par josette, 26 avril 2018 à 13:13 | | Répondre
Les pâtes rappellent un peu les trofies mais roulés une fois, très bon , merci Josette, bisous !

Posté par Cuisine de Zika, 26 avril 2018 à 15:41 | | Répondre

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