Cuisine De Zika

2 juin 2017

PAIN MAISON AU FOUR (KHOBZ KOUCHA) SANS PETRISSAGE /COMME A LA BOULANGERIE

Un pain maison au four, pain arabe sans pétrissage et rapide sans beurre au jus de citron, déjà utilisé le citron "pain escargot",des pains variés pour accompagner vos chorbas traditionnelles, léger et aérien, ces petits pains sont une nouveauté pour...

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Tags: Algérie, Boulange, Boulangerie, ramadan, viennoiseries, ramadan 2017, Maroc, pains, pains Algériens traditionnels, pains au four sans pétrissage

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30 mai 2017

PAIN ALGERIEN A LA BROUSSE SANS PÉTRISSAGE EXPRESS ( KHOBZ EDDAR )

Un superbe pain sans pétrissage express si moelleux et si cotonneux à la brousse maison , juste une idée pour changer du beurre et babeurre, du pain facile et rapide! J'adore la boulange et je cesse de chercher à améliorer notre pain quotidien qui est...

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Tags: Algérie, Boulange, PAIN, brousse, ramadan, ramadan 2017, Maroc

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29 mai 2017

PAIN KHOBZ MATLOUE GALETTE( SANS LEVAIN)/ RAMADAN 2017

Des idées de pain khobz dar , galette de blé dur et sarasin, galette sans levain, une variété de pain maison pour ramadan. Du pain maison, rakhssis et kesra pour accompagner les soupes et les plats. UN GRAND CHOIX DE RECETTES DETAILLEES ICI ramadan 2017...

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Tags: Algérie, Boulange, Pomme De Terre, Boulangerie, riz, galette, ramadan, viennoiseries, ramadan 2017, Maroc, pains, vinaire

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23 mai 2017

PAIN ARABE TRADITIONNEL A LA SEMOULE

Un pain arabe à la semoule au babeurre ( leben ) au four pour ftour à ramadan. RECETTE ICI

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Tags: Boulange, PAIN, cuisine Algérienne, Boulangerie, Brioches, leben, ramadan, Pain Arabe

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11 mai 2017

BUNS PAIN POUR HAMBURGERS OU POUR SAUCER AU YAOURT NATURE

Des buns pour hamburgers ou pour saucer. De petits pains ronds au yaourt nature pour burgers buns, très moelleux et si souples que je prépare en un clin d’œil, très faciles et économiques . Recette publiée en 2013 que je refais pour ramadan! Recette...

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Tags: Hamburger, PAIN, cuisine Algérienne, Pâtes, Boulangerie, viennoiserie, ramadan, BUNS pour ramadan 2017, yaourt nature

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15 avril 2017

PAIN BRIOCHE SANS PÉTRISSAGE A LA FLEUR D'ORANGER

Du pain brioché rapide sans pétrissage de mon inspiration ce matin là, moelleux et qui se conserve bien au frigidaire pour le petit déjeuner et le goûter du lendemain, il faut en faire des petits pains pour garder au congélateur! Je n'avais rien pour...

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Tags: Algérie, Boulange, PAIN, recette personnelle, cuisine facile, ramadan, cuisine rapide, ramadan 2016, pain brioché sans pétrissage

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13 avril 2017

GUILLIT LIHOUD GALETTE PAIN AZYME PIEDS NOIRS

C'est une recette inédite de la cuisine du terroir Bônois., le guillit ou guellit lihoud, suite de la recette ici

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Tags: Boulange, PAIN, cuisine Algérienne, galette, recette inédite, cuisine du terroir Bônpois, galette juive, guillit lihoud, pâques

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4 mars 2017

PAIN DE MIE

Pain de mie à l'anglaise, recette ici

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Tags: PAIN, cuisine anglaise, ramadan 2017, boulangerie viennoiserie, mie à l'Anglaise, pain de mie à l'Anglaise

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20 février 2017

PAIN MAISON AU PETIT SUISSE ET FLEUR D'ORANGER

Je reviens à la boulange, mon dada, aujourd'hui c'est un pain aux petits suisses, d'ailleurs je les utilise souvent dans le tiramisu, brioches , çà apporte du bon moelleux et c'est moins gras! Suite de la recette ICI

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Tags: Boulange, PAIN, Boulangerie, ramadan, viennoiseries, création personnelle, ramadan 2017, cuisine traditionnelle algérienne, Pain aux petits suisses, petits suisses

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10 novembre 2016

COURONNE DE PAIN BRIOCHE MAISON AU LAIT

Je les republie pour la 2ème fois ces bons pains si moelleux et si légers avec une belle mie filante, à la semoule de blé dur et farine panifiable, (tout usage). Ces pains sont cuits dans deux moules à savarin. 600 g de farine pour pain 200g de semoule...

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Tags: Algérie, Annaba, Boulange, PAIN, Boulangerie, farine, semoule de blé dur, viennoiserie, couronne briochée, ramadan, pain brioché, ramadan2017

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