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Cuisine De Zika
Cuisine De Zika
  • Blogueuse algérienne depuis 2004, sage femme et diététicienne. Recettes et histoires, vécu, traditions bônoises d'antan. Blog dédié à la cuisine du terroir bônois, Annaba particulièrement, cuisine algérienne et du monde, où je migre mes anciens posts.
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Mes recettes sur cuisine orientale 2008-2010

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Recettes de Cuisine

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Mes recettes sur les Foodies

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Mes recettes sur Chef Simon

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cuisine algerienne
24 avril 2017

FRICASSE DE POULET A MA MANIÈRE

FRICASSE DE POULET A MA MANIÈRE
Le blanc de poulet est un morceau de volaille plutôt sec que je préfère accomoder en sauce pour plus de goût et mon fricassé est mitonné à ma manière par rapport au produits que je ne peux pas utiliser ou que je n'ai pas sous la main ! Déjà proposé une...
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20 avril 2017

LAIT DE POULE A LA BANANE

LAIT DE POULE A LA BANANE
Voici une boisson très reconstituante, banane et fraises, boisson de régime pour se requinquer !! Le lait de poule maison recette remontée de 2012 , suite de la recette ICI
13 avril 2017

GUILLIT LIHOUD GALETTE PAIN AZYME PIEDS NOIRS

GUILLIT LIHOUD GALETTE PAIN AZYME PIEDS NOIRS
C'est une recette inédite de la cuisine du terroir Bônois., le guillit ou guellit lihoud, suite de la recette ici
31 mars 2017

CRÈME AUX AMANDES ET A L'ORANGE FAÇON MISTRALETTE

CRÈME AUX AMANDES ET A L'ORANGE FAÇON MISTRALETTE
La crème mistralette à l'orange et aux amandes en détail ICI mots clés : Recettes de Cuisine . crème , dessert , entremet, amande , orange , ramadan, pâtisserie , crème à la mistralette , Algérie
31 mars 2017

TARTE A L'ORANGE ET AUX AMANDES A LA MISTRALETTE

TARTE A L'ORANGE ET AUX AMANDES A LA MISTRALETTE
Une version de ma tarte aux amandes et au citron à la mistralette, recette oubliée , inédite, en détail ici
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28 mars 2017

FRAISIER REVISITE EN VERRINES

FRAISIER REVISITE EN VERRINES
J'ai revisité le fraisier dans la forme, sinon le fraisier classique reste inchangé . recette détaillée ici
23 mars 2017

TOURTE BLETTES POULET PÂTE AU VINAIGRE

TOURTE BLETTES POULET PÂTE AU VINAIGRE
Lorsque j'avais réalisé ce pain au vinaigre mai 2015, j'ai eu la belle surprise de le voir testé et approuve par 14 blogueuses et non blogueuses, c'était de l'inédit et j'étais super contente car il a fait un buzz à l'époque malgré que beaucoup l'ont...
20 mars 2017

TARTE A LA CONFITURE DE RAISINS PÂTE A CROUSTADES

TARTE A LA CONFITURE DE RAISINS PÂTE A CROUSTADES
Une des plus belles tartes qui soient, généreuse, conviviale, pour le dessert ou pour le goûter, c'est une tarte que j'offrais et qui récoltait plein de succès grâce à sa pâte à croustades, elle est divine. je l'ai tentée avec d'autres confitures, mais...
28 février 2017

CONFITURE D'ABRICOTS A L'ALUN

CONFITURE D'ABRICOTS A L'ALUN
Une confiture d'abricots un peu différente , réalisée avec de la pierre d'alun. RECETTE DETAILLEE ICI confiture d'abricots , fruits , conserve , abricots , ramadan 2017 , cuisine Algérienne ,confiture
3 février 2017

ÉCORCE COUPE DE FRUITS A LA CHANTILLY

ÉCORCE COUPE DE FRUITS A LA CHANTILLY
Tous les fruits de saison sont à prendre, oranges, clémentines, pommes dans de jolies coupes en écorces d'oranges vidées. Les écorces d'orange et de pamplemousse en coupes ou en verrines de fruits et agrumes, pratiques, pas de vaisselle à laver puis pour...
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