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Cuisine De Zika
Cuisine De Zika
  • Blogueuse algérienne depuis 2004, sage femme et diététicienne. Recettes et histoires, vécu, traditions bônoises d'antan. Blog dédié à la cuisine du terroir bônois, Annaba particulièrement, cuisine algérienne et du monde, où je migre mes anciens posts.
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Mes recettes sur cuisine orientale 2008-2010

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Mes recettes sur les Foodies

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Mes recettes sur Chef Simon

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s'hour
19 octobre 2020

MASFOUF BEL 3NAB-COUSCOUS FIN SUCRE AUX RAISINS BLANCS

MASFOUF BEL 3NAB-COUSCOUS FIN SUCRE AUX RAISINS BLANCS
Une recette du terroir bônois et bien à nous de couscous fin sucré aux raisins blancs, masfouf bel 3nab abyad nécessairement مشخشخ بالزبده عرب طريه , recette détaillée ICI masfouf-mesfouf , raisins blancs , couscous sucré, s'hour , ramadan , ramadan 2021,...
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3 avril 2020

Verrines Fraises, oranges et bananes au jus de citron

Verrines Fraises, oranges et bananes au jus de citron
Salade de fruits en verrines , recette détaillée ICI verrines fraises, oranges, bananes , jus de citron , salade de fruits, fraises-bananes-oranges , ramadan 2020, desserts-algériens , ramadan , petits déjeuners
25 février 2020

GAUFRES EXPRESS A L'HUILE-AU BABEURRE ET ZESTE DE CITRON

GAUFRES EXPRESS A L'HUILE-AU BABEURRE ET ZESTE DE CITRON
Les gaufres express à l'huile d'arachide, au babeurre et zeste de citron, recette ici
4 janvier 2020

Idées de couronnes briochées et galettes des rois

Idées de couronnes briochées et galettes des rois
Des idées de couronnes briochées pour les fêtes, parmi elles le cassatier de maman qu'elle préparait pour les fêtes, matins de fêtes et particulièrement à Pâques et à l'Epiphanie ! des brioches légères et moelleuses, parfaites pour les petits déjeuners...
4 janvier 2020

BRIOCHE FOURRÉE A LA COMPOTE DE POIRES

BRIOCHE FOURRÉE A LA COMPOTE DE POIRES
Une magnifique brioche à la mie filante fourrée de compote de poires, avec des noix torréfiées et concassées et fruits confits pour les matins de fêtes que je prépare la veille, je laisse refoidir , puis je l'enveloppe de film alimentaire et de torchon...
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15 octobre 2019

Pastéis de nata, pastéis de belem, petits flans ( Portugal )

Pastéis de nata, pastéis de belem, petits flans ( Portugal )
Les pastéis de nata ou pastéis de belem, ville du Portugal, des petits flans ; recette détaillée ic i
11 octobre 2019

GÂTEAU MARBRÉ AU PETIT SUISSE ET YAOURT DE MES CAHIERS DE CLASSE

GÂTEAU MARBRÉ AU PETIT SUISSE ET YAOURT DE MES CAHIERS DE CLASSE
Un cake ou gâteau marbré, recette en détail ICI gâteau marbré , cake marbré , marbré,s'hour , ramadan 2020 , gâteaux-algériens, pâtisserie , Algérie
1 octobre 2019

MHALBI AU SIROP DE FRAISES POUR OCTOBRE ROSE

MHALBI AU SIROP DE FRAISES POUR OCTOBRE ROSE
un mhalbi traditionnel rose au sirop de fraises et extrait naturel de fleurs d'orangers pour participer au chalenge du mois d'octobre rose et soutenir celles qui se battent contre cette maladie,puie t'il qu'elle sera enrayer rapidement grâce à la recherche...
22 mai 2019

IDÉES DE PÂTISSERIE SOIRÉE ET S'HOUR RAMADAN- RAMADAN 2019

IDÉES DE PÂTISSERIE SOIRÉE ET S'HOUR RAMADAN- RAMADAN 2019
J'avais clôturé les menus pour ramadan et sur la demande de mes fans pour avoir des idées de gâteaux spécial soirées ramadan, bah, je m'y suis pliée à leurs demandes. Cette fois ci les menu ramadan sont bel et bien clos, çà me fait une grosse charge de...
1 mai 2019

RECETTES RAMADAN 2019- PAIN- MATLOUE- GALETTES-FTOUR-ACCOMPAGNEMENT

RECETTES RAMADAN 2019- PAIN- MATLOUE- GALETTES-FTOUR-ACCOMPAGNEMENT
Pain, galettes et matloues. Je vous propose des idées de galettes, rakhssis, kesra et matloue pour varier l'accompagnement des plats et soupes . L'accompagnement idéal des chorbas et plats en tout genre pour ramadan 2019, le pain maison, galettes et matloues,...
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