s'hour - Cuisine De Zika

750 grammes

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s'hour

28 avril 2019

KHOBZ KOUCHA-KHOBZ EDDAR AU LEBEN ( PAIN MAISON BRIOCHÉ AU FOUR )

KHOBZ KOUCHA-KHOBZ EDDAR AU LEBEN ( PAIN MAISON BRIOCHÉ AU FOUR )

Khobz koucha ou khobz eddar au leben et à la fleur d'oranger, pain maison brioché au four pour le ftour ou le s'hour, recette ici

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Tags: Algérie, accompagnement, pain maison, leben, ramadan, pain brioché, s'hour, ftour, khobz eddar, ramadan 2019, khobz koucha mbassess, pain au leben

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26 avril 2019

ZLABIA OU ZLEBIA ORIGINALE POUR RAMADAN 2019 - زلابية

ZLABIA OU ZLEBIA ORIGINALE POUR RAMADAN 2019 - زلابية

Véritable zlabia ou zlébia, une pâtisserie originaire de l'est algérien et de la Tunisie , croustillante et moelleuse , typique , fleuron de ramadan, elle est présente quasi quotidiennement sur nos tables pendant les soirées ramadanesques, certains rompent...

Posté par Cuisine de Zika à 02:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algérie, Miel, Dessert, ramadan, s'hour, ramadan 2019, gâteau au miel, pâtisserie de ramadan, zlabia - zlébia

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24 avril 2019

MKHAREKS BÔNOIS POUR RAMADAN 2019- VARIÉTÉS DE ZLABIA - مخارق عنابة

MKHAREKS BÔNOIS POUR RAMADAN 2019- VARIÉTÉS DE ZLABIA - مخارق عنابة

Mkhareks ou mkharaks, une variété de zlabia aux oeufs, recette personnelle authentique bônoise , suite de la recette ici

Posté par Cuisine de Zika à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algérie, Dessert, ramadan, hrissa hlouwa, s'hour, ramadan 2019, mkhareks ou mkharaks, pâtisserie au miel, zlabia, mkhareks terroir bônois

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17 avril 2019

BISCUITS CORNUELLES DES RAMEAUX

BISCUITS CORNUELLES DES RAMEAUX

Les cornuelles des rameaux, un biscuit traditionnel de la région de Charente préparé pour célébrer la fête des rameaux, quelque part fêter le printemps comme on le fait chez nous avec des mellas ou brajs et du lait fermenté ou caillé. Par esprit d'amitié...

Posté par Cuisine de Zika à 08:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algérie, gâteaux secs, ramadan, s'hour, gâteaux de l'aid, ramadan 2019, Cornuelles des rameaux, biscuits - sablés de pâques, graines d'anis

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11 avril 2019

BRIOCHE AU BEURRE ET A LA POMME DE TERRE-CONFITURE DE CITRON ET DE FIGUES

BRIOCHE AU BEURRE ET A LA POMME DE TERRE-CONFITURE DE CITRON ET DE FIGUES

Une magnifique brioche aux pommes de terre, fourrée de confiture de citron en morceaux et confiture de figue Suite de la recette détaillée ICI

Posté par Cuisine de Zika à 09:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algérie, Pomme De Terre, brioche, ramadan, s'hour, ramadan 2019, boulangerie-viennoiserie, brioche merveilleuse aux pommes de terre, confiture-citron-figue

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10 avril 2019

CROQUETS OU CROQUANTS LONGS DES CAFÉS MAURES BÔNOIS

CROQUETS OU CROQUANTS LONGS DES CAFÉS MAURES BÔNOIS

Pour ramadan 2019, je poste les fameux gâteaux secs algériens , les croquets ou croquants longs des cafés maures bônois d'antan ou encore croki ou bouscoutou pour ma tata , à la fleur d'oranger naturelle et au beurre, un gâteau du matin et du goûter,...

Posté par Cuisine de Zika à 19:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux secs, s'hour, gâteaux de l'aïd, Algerie, ramadan 2019, croquants, croquets, croquets des cafés maures bônois, gâteaux du matin

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8 janvier 2019

COURONNE DES ROIS CRÉOLE FEUILLETÉE TRESSÉE

COURONNE DES ROIS CRÉOLE FEUILLETÉE TRESSÉE

Une couronne des rois créole feuilletée tressée suite de la recette ici

Posté par Cuisine de Zika à 19:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algérie, Boulangerie, viennoiserie, ramadan, s'hour, défi, couronne feuilletée tressée des rois créole, galette des rois créole, couronne tressée des rois créole

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28 septembre 2018

STRUDEL - FEUILLETÉ AUX POMMES RAISINS SECS ET CANNELLE

STRUDEL - FEUILLETÉ AUX POMMES RAISINS SECS ET CANNELLE

Strudel ou feuilleté aux pommes et aux noisettes , recette détaillée ICI

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Tags: Algérie, Goûter, cannelle, raisins secs, pommes, s'hour, Strudel, feuilleté aux pommes, noisettes

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3 septembre 2018

PAIN MAISON - KHOBZ DAR A LA SEMOULE ET AUX JAUNES D’ŒUFS A LA FLEUR D'ORANGER ET MAHLEB

PAIN MAISON - KHOBZ DAR A LA SEMOULE ET AUX JAUNES D’ŒUFS A LA FLEUR D'ORANGER ET MAHLEB

Toujours avec le déménagement de mes recettes d'un premier blog inactif, aujourd'hui c'est au tour d'un superbe pain de maman qui était la reine du pain sans conteste , car elle innovait toujours pour rivaliser avec soeurs et belles soeurs !! RECETTE...

Posté par Cuisine de Zika à 23:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine Algérienne, semoule, ramadan, khobz dar, s'hour, lait en poudre, pain aux jaunes d'oeufs, pain du terroir Bônois, pain maison à la semoule et jaunes d'oeus

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15 mai 2018

BISCUITS AUX NOIX ET MIEL DES ARDENNES

BISCUITS AUX NOIX ET MIEL DES ARDENNES

J'ai trouvé cette recette de gâteaux secs ou biscuits aux noix et au miel des Ardennes dans un vieux grimoire sans photos de maman, recette détaillée ici Des biscuits pour le 5 ème challenge de nos régions ont du goût de la nonna Marie

Posté par Cuisine de Zika à 07:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algérie, biscuits, gâteaux secs, gâteaux, s'hour, ramadan 2018, challenge, biscuits aux noix et au miel, iftar, sablés-petits fours

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