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Cuisine De Zika
Cuisine De Zika
  • Blogueuse algérienne depuis 2004, sage femme et diététicienne. Recettes et histoires, vécu, traditions bônoises d'antan. Blog dédié à la cuisine du terroir bônois, Annaba particulièrement, cuisine algérienne et du monde, où je migre mes anciens posts.
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Mes recettes sur cuisine orientale 2008-2010

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Recettes de Cuisine

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Mes recettes sur les Foodies

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Mes recettes sur Chef Simon

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9 octobre 2018

GÂTEAU AU YAOURT ET AUX FRUITS / RECETTE DE GRIMOIRE

GÂTEAU AU YAOURT ET AUX FRUITS / RECETTE DE GRIMOIRE
Une recette de gâteau au yaourt et aux fruits frais et secs, le biscuit des 3, 3, 3, 3/4, une règle à retenir, peut remplacer une génoise de part sa légéreté, et son moelleux ! Toujours réussi, facile à faire, le premier gâteau qu'étant enfants , on aimait...
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28 septembre 2018

STRUDEL - FEUILLETÉ AUX POMMES RAISINS SECS ET CANNELLE

 STRUDEL - FEUILLETÉ AUX POMMES RAISINS SECS ET CANNELLE
Strudel ou feuilleté aux pommes et aux noisettes , recette détaillée ICI
5 septembre 2018

RIZ AU LAIT AUX FRUITS CONFITS MAISON ET RAISINS SECS

RIZ AU LAIT AUX FRUITS CONFITS MAISON ET RAISINS SECS
Du riz au lait pour le goûter ou pour un dessert revisité avec des fruits confits maison et des raisins secs. Suite de la recette ici
15 avril 2018

M'CHAHDA-CRÊPES MILLE TROUS OU BAGHRIR / RAPIDES POUR LE GOÛTER

M'CHAHDA-CRÊPES MILLE TROUS OU BAGHRIR / RAPIDES POUR LE GOÛTER
MCHAHDA- BAGHRIRS- CRÊPES MILLE TROUS, RECETTE ICI
9 janvier 2018

CHOCOLAT CHAUD A L'ANCIENNE

CHOCOLAT CHAUD A L'ANCIENNE
Je suis dans ma phase gourmandise et je vous propose un chocolat chaud à l'ancienne sans crème ni lait..... suite de la recette ici
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6 janvier 2018

COURONNE DES ROIS BRIOCHÉE

COURONNE DES ROIS BRIOCHÉE
Couronne des rois briochée , recette ici
28 décembre 2017

CRAQUELÉS AU CITRON / BISCUITS FONDANTS

CRAQUELÉS AU CITRON / BISCUITS FONDANTS
Des craquelés , des sablés ou biscuits fondants au citron, facile et rapide, très économiques aussi , des gâteaux pour accompagner un café ou une glace, on peut aussi les offrir à l'occasion des fêtes de fin d'année . 250 g de beurre mou 1 oeuf + 1 jaune...
17 novembre 2017

MDERBEL A LA CONFITURE DE PRUNES MAISON / GÂTEAU ALGÉRIEN

MDERBEL A LA CONFITURE DE PRUNES MAISON / GÂTEAU ALGÉRIEN
Mderbel, un délicieux gâteau Algérien à la confiture de prunes maison pour moi, fondant et croquant dans le genre de mes gâteaux, façon , ma tarte confiture pâte à croustade de mon inspiration j'aime beaucoup ces gâteaux conviviaux et généreux, Sob Rachrach...
31 octobre 2017

CHAUSSONS AU PETIT- SUISSE ET COMPOTE DE POIRES

CHAUSSONS AU PETIT- SUISSE ET COMPOTE DE POIRES
Des chaussons au petit-suisse ou au yaourt nature et à la compote de pommes ou de poires, gâteaux algériens, suite de la recette ici
29 juillet 2017

CAFÉ TURC RECETTE / CEZVE OU ZEZWA A ISTANBUL

CAFÉ TURC RECETTE / CEZVE OU ZEZWA A ISTANBUL
Je reviens avec la recette du café Turc , recette détaillée ICI café , café Turc , boissons , Istanbul , Cezve , cuivre , loukoum , Turquie
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