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Cuisine De Zika
Cuisine De Zika
  • Blogueuse algérienne depuis 2004, sage femme et diététicienne. Recettes et histoires, vécu, traditions bônoises d'antan. Blog dédié à la cuisine du terroir bônois, Annaba particulièrement, cuisine algérienne et du monde, où je migre mes anciens posts.
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Mes recettes sur cuisine orientale 2008-2010

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Recettes de Cuisine

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Mes recettes sur les Foodies

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Mes recettes sur Chef Simon

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ramadan 2019
26 mai 2019

GÂTEAUX AÏD EL FITR 2019- BISCUITS- SABLÉS ET GÂTEAUX SECS ALGÉRIENS

GÂTEAUX AÏD EL FITR 2019- BISCUITS- SABLÉS ET GÂTEAUX SECS ALGÉRIENS
Une sélection de gâteaux secs , sablés et biscuits algériens , simples et économiques pour l'aïd 2019, gâteaux pour le petit déjeuner de l'aïd , vous pouvez encore en trouver dans les catégoties biscuits et gâteaux pour plus de choix. Des gâteaux algériens...
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25 mai 2019

COCA BÔNOISE A LA SEMOULE ET MERGUEZ OU PIZZA COUVERTE

COCA BÔNOISE A LA SEMOULE ET MERGUEZ OU PIZZA COUVERTE
Recette coca b$ônoise espagnole ) la semoule et merguez en détail ICI Cette coca , je la propose à cuisinons de saison de ma chère Gut . coca bônoise , coca espagnole , coca algérienne , ramadan , fritas , merguez , ramadan 2019 , semoule
24 mai 2019

BOUREKS TRIANGLES POMMES DE TERRE POULET ET FROMAGE

BOUREKS TRIANGLES POMMES DE TERRE POULET ET FROMAGE
Des bourek triangles poulet et fromage recette détaillée ici
23 mai 2019

MHALBI BÔNOIS TRADITIONNEL EN VERRINES (2)

MHALBI BÔNOIS TRADITIONNEL EN VERRINES (2)
Ce mhalbi bônois au riz concassé entremet annabi ou dessert au lait frais, publié en 2008, crème de riz concassé typique du terroir bônois à l'eau de fleur d'oranger. RECETTE DETAILLEE ICI mhalbi bônois traditionnel , ramadan 2019 , desserts , entremets...
23 mai 2019

JARI TCHICH BÔNOIS -SOUPE-CHORBA A L'ORGE (2)

JARI TCHICH BÔNOIS -SOUPE-CHORBA A L'ORGE (2)
Après le jari ou chorba tchich aux boulettes de viande hachée, voici le jari tchicha à l'agneau , recette détaillée ICI
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22 mai 2019

IDÉES DE PÂTISSERIE SOIRÉE ET S'HOUR RAMADAN- RAMADAN 2019

IDÉES DE PÂTISSERIE SOIRÉE ET S'HOUR RAMADAN- RAMADAN 2019
J'avais clôturé les menus pour ramadan et sur la demande de mes fans pour avoir des idées de gâteaux spécial soirées ramadan, bah, je m'y suis pliée à leurs demandes. Cette fois ci les menu ramadan sont bel et bien clos, çà me fait une grosse charge de...
21 mai 2019

TAJINE TUNISIEN TRADITIONNEL ( 2 )

TAJINE TUNISIEN TRADITIONNEL ( 2 )
Comme cité précédemment le tajine Tunisien traditionnel est au petits pois ou aux pommes de terre frites en dés ou les deux à la fois ; publié en 2012 comme on le prépare en Tunisie dans l'ancien temps et que je déménage pour ftour de ramadan ( rupture...
21 mai 2019

PARFAIT AUX FRAISES - CHANTILLY ET MIEL DE LA RUCHE

PARFAIT AUX FRAISES - CHANTILLY ET MIEL DE LA RUCHE
Un parfait aux fraises , recette ici
20 mai 2019

DOLMA LHAM MKAFET - TERROIR BÔNOIS ( 2 )

DOLMA LHAM MKAFET - TERROIR BÔNOIS ( 2 )
Recette inédite si google ne m'a pas menti à ce jour que je déménage d'un ancien blog, dolma lham mkafet, plat typique du terroir bônois, méconnue , recette détaillée ici
19 mai 2019

KHOBZ EDDAR MAASSEMS BEL LOUCHI - PAIN MAISON PÂTE MAGIQUE

KHOBZ EDDAR MAASSEMS BEL LOUCHI - PAIN MAISON PÂTE MAGIQUE
Khobz eddar maassem façonnage louchi, ou pain maison façonnage bônois..... suite de la recette ici
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