Cuisine De Zika

7 mai 2019

BOUREK- BRICK EL ANNABI ( BRIKA BELDIA )

Qui dit bourek Annabi, dit Annaba car c'est une recette phare et le symbole du vieux Bônois le fameux bourek et authentique brik-brick ou brika des Annabis Suite détaillée ICI Bourek Annabi بوراك عِنَّابي او بريك عِنَّابي

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Tags: Algérie, accompagnement, samoussa, ramadan, ramadan 2019, bourek annabi, bourek bônois, brick

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6 mai 2019

MARKA HLOUWA-TAJINE AUX PRUNEAUX ET RAISINS SECS NOIRS DU TERROIR BÔNOIS

Marka hlouwa aux pruneaux et raisins secs noirs à l'agneau, entremet authentique , tajine sucré salé du terroir bônois, recette détaillée ICI

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Tags: Algérie, entremet, pruneaux, ramadan, ftour, ramadan 2019, marka hlouwa pruneaux, plat sucré salés, raisins secs noirs, tijine hlou pruneaux

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6 mai 2019

RAMADAN 2019 - رمضان 2019 كريم

Aujourd'hui est le 1er jour de ramadan 2019. Je souhaite un bon ramadan 2019 à tous les musulmans du monde, puissions nous le jeûner dans la paix et la sérénité. #Chaméma #traditionsbônoises #patrimoinebônois #sinyetelkahwa #plateaucafédantan #vaisselledantan...

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Tags: Algérie, ramadan, Chaméma, patrimoine Bônois, ramadan 2019, traditions bônoises

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5 mai 2019

IDÉES MENU RAMADAN 2019- KHOBZ EDDAR-KHOBZ KOUCHA-PAIN MAISON

Aprés les galettes et matloues, voici du pain maison, khobz eddar ou khobz koucha brioché bônois à la semoule ou farine et du monde, un accompagnement incontournable pour le ftour, plats et tajines ainsi que pour le s'hour à tartiner pour la dernière...

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Tags: Algérie, PAIN, accompagnement, ramadan, boulangerie-boulange, ramadan 2019, idées pain et khobz ramadan 2019, menu ramadan 2019- boulange

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4 mai 2019

DOLMA AADAM BEL BATATA - DOLMA ÉCRASÉ POMMES DE TERRE FARCIE AUX ŒUFS DURS

Dolma aadam ou dolma beid , de l'écrasé de pommes de terre farci aux oeufs durs, recette inédite ici

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Tags: Algérie, pommes de terre, oeufs, ramadan, ftour, plat complet, ramadan 2019, dolma aadam, dolma beid, plat principal, pommes de terre farcies aux œufs durs

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2 mai 2019

PATATES LIMONADES-RAGOÛT DE POMME TERRE GREC AU CITRON

Patates limonades, partons pour la grèce aujourd'hui, un plat de pommes de terre au citron, patates limonades, un plat rapide, facile pour accompagner des grillades ou des rôtis en principe, sauf que rentrée assez tard le soir, je l'ai présenté avec de...

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Tags: Algérie, Citron, pommes de terre, ragoût, ramadan, ftour, ramadan 2019, patates limonades, ragoût de pommes de terre grec au citron, cuisine grecque

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1 mai 2019

RECETTES RAMADAN 2019- PAIN- MATLOUE- GALETTES-FTOUR-ACCOMPAGNEMENT

Pain, galettes et matloues. Je vous propose des idées de galettes, rakhssis, kesra et matloue pour varier l'accompagnement des plats et soupes . L'accompagnement idéal des chorbas et plats en tout genre pour ramadan 2019, le pain maison, galettes et matloues,...

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Tags: Algérie, accompagnement, ramadan, s'hour, ftour, ramadan 2019, galettes-matloue, idées pain matloue galette ramadan, recettes galettes-matloue ramadan 2019

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1 mai 2019

RECETTES RAMADAN 2019-PLATS SUCRÉS SALÉS - MARKA-TAJINES HLOU

Les tajines sucrés salés ou marka hlouwa sont des plats incontournables de la table de ramadan et des fêtes, ils sont de bonne augure et présagent de passer un bon ramadan doux car le sucré représente toujours la fête et la joie, ils sont présentés le...

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Tags: Algérie, ramadan, marka hlouwa, tajine hlou, ftour, Entremets, ramadan 2019, dées menu ramadan 2019, plats sucrés salés-terroir bônois, recettes ramadan 2019

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30 avril 2019

MARKA HLOUWA ANJASS OU IJASS -TAJINE HLOU POIRES ET PRUNEAUX

Recette marka hlouwa anjass, tajine sucré salé aux poires en détail ICI

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Tags: Algérie, entremet, poires, pruneaux, terroir Bônois, ramadan, ftour, ramadan 2019, marka hlouwa poires ( ijass ), souris d'agneau, tajine hlou aux poires

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29 avril 2019

MARKA -TAJINE JELBENA BEL KARNOUN - PLAT PETITS POIS AUX ARTICHAUTS ET AU POULET

Recette détaillée de : Marka jelbena bel karnoun, tajine de petits pois frais aux artichauts au poulet ICI Un plat que je dédie à 1 jour près à cuisinons de saison de ma chère Gut vu qu'ici, les petits pois frais sont arrivés sur les étals depuis une...

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Tags: Algérie, poulet, artichauts, ramadan, mijoté, ramadan 2019, marka ou market jelbena karnoun, petits pois frais, tajine petits pois et artichauts

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