Cuisine De Zika

15 juin 2018

AÏD MOUBAREK

A l'occasion de l'Aïd el fitr 2018 qui annonce la fin du jeûne et de ramadan, je souhaite Aïd moubarek à tout la communauté musulmane à travers le monde Bonne fête à tous ! AÏD FITR 2018

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Tags: Algérie, Aïd el fitr 2018

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14 juin 2018

GÂTEAUX PUITS / SABLÉS A LA CONFITURE DE FIGUE

Un gâteau sec Algérien à la confiture pour l'aïd el fitr 2018, les gâteaux puits ont fait le buzz dans les années 1980 , tout comme les biscuits boussou la tmessou et Kahlouchi , biscuits ou sablés , fondants, très agréables avec de la confiture très...

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Tags: biscuits, gâteaux secs, gâteaux algériens, petits fours, ramadan 2018, Aïd el fitr 2018, gâteaux sablés puits, puits sablés

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13 juin 2018

GHRAIBA AUX AMANDES- MONTECAOS BÔNOIS AU BEURRE

Ghraiba Bônoise ,ou ghribya pour certains,غريبه تقلديه, des montécaos traditionnels bônois au beurre clarifié, smen et sucre glace RECETTE GHRAIBA SUR MON NOUVEAU BLOG

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Tags: Annaba, ramadan, ghraiba, ghraiba aux amandes, gâteaux-algériens, ghraiba bônoise, ghribia, gâteaux Eid, gâteaux de l'aid el fitr Algérie

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12 juin 2018

KAAK MANKOUCHE / GÂTEAUX ALGÉRIENS PINCÉS AU MOUNKACHE

Kaak mankouche bônois ou kaak nakache pour certains, gâteaux de l'aid et des fêtes aux dattes écrasées ( ghars ), recette détaillée ici

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Tags: gâteaux algériens, pâtisserie orientale, gâteaux aïd 2018, gâteaux traditionnels Algériens, kaak mankouche, kaak nakache, pâte de dattes - ghars

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11 juin 2018

GLACE AU CHOCOLAT / SANS ŒUFS

Une glace au bon chocolat sans oeufs pour tous , irrésistible, rapide avec ou sans sorbetière, une gourmandise pour le dessert , pour les soirées de ramadan et pour l'aïd el fitr, ne demande pas beaucoup d'ingrédients, très économique! Vous trouverez...

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Tags: CUISINE Algérienne Et Bônoise, cuisine rapide, desserts, cuisine d'été, ramadan 2018, crème glacée, cuisine sans œufs, glace chocolat sans oeufs, sorbetière

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8 juin 2018

TARTE CARAMEL CHOCOLAT ET BANANE

Une tarte Au caramel beurre salé et chocolat à la banane pour plus de gourmandise, suite de la recette ici

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Tags: Dessert, gâteau, pâtisserie, Anniversaire, ramadan 2018, caramel banane, tarte choco, tarte sucrée

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8 juin 2018

ARTICHAUTS FARCIS AU POULET ET OLIVES ( DOLMA KARNOUN B DJEJ )

Un plat d'artichauts farcis au blanc de poulet ou dolma karnoun b djej, facile et économique ! Recette ici

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Tags: Algérie, poulet, Plat, ramadan, ramadan 2018, artichaut, artichaut farci au poulet, dolma karnoun b djej

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6 juin 2018

SMOOTHIES- COCKTAIL BANANES ET FRUITS DU JARDIN

Des smoothies j'en ai fait et pas mal, la plupart non publiés, me disant bahh, deux ou trois sur le blog suffisent pour donner une idée, mais celui ci est comment dire, divin, mis à part la banane, le reste des fruits, fraises, abricots, pêches sont du...

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Tags: cuisine Bônoise, cuisine Algérienne, fruits, smoothies, ramadan, boissons, ramadan 2018, banane-pêches-abricots-fraises-oranges-yaourt, cocktail, smoothies cocktail fruits du jardin

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3 juin 2018

MTABEL AUX AUBERGINES OU BABA GHANOUJ ( CAVIAR D'AUBERGINES )

Baba ghanouj, mtabel ou caviar aux aubergines Mtabel pour les Syriens et les Libanais, baba ghanouj pour les Egyptiens, un dip, mezzé , salade ou crème d'aubergines, n'est autre que du caviar d'aubergines chez nous, à la seule différence qu'on n'ajoute...

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Tags: Algérie, Citron, aubergines, accompagnement, cumin, ramadan, cuisine orientale, ramadan 2018, tahina, baba ghanouj, caviar d'aubergines, mtabel, entrée dip

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2 juin 2018

RÔTI DE DINDE ROULÉE FARCIE EN SAUTEUSE

Un rôti d'escalope de dinde roulée farcie de viande de veau hachée . Cuisson à la sauteuse ou en cocotte. Recette détaillée i ci

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Tags: légumes, viande hachée, dinde, volaille, plat Algérien, ramadan 2018, roulé d’escalope farcie, rôti de dinde

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