plat algerien - Cuisine De Zika

24 mars 2018

CARDONS FARCIS ( DOLMA KHORCHOF ) SAUCE BLANCHE / PLAT ALGÉRIEN

Cardons Farcis ou dolma khorchef, un pla Algérien . Recette ici

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Tags: viande, plat traditionnel, plats complets, plat Algérien, ramadan 2018, cardons, cardons farcis, dolma khorchef

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16 mars 2018

COUSCOUS FAMILIAL DU VENDREDI

Le vendredi est un jour férié chez nous, le weekend en Algérie, vendredi et samedi, deux jours complets ,donc, on essaie toujours à ce qu'il ait un plat convivial autout duquel se réunit la famille et quoi de mieux qu'un bon couscous simple aux légumes,...

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Tags: couscous, légumes, poulet, viande, plat traditionnel, plat Algérien, couscous du vendredi, couscous du weekend

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27 janvier 2018

SOUPE DE HARICOTS BLANCS ET LEGUMES / MINESTRONE

Avec beaucoup d'émotions, je publie aujourd'hui la soupe de haricots blancs ou minestrone de maman paix à son âme, recette détaillée ICI soupes , soupe de haricots blancs et légumes , chorba , légumes secs , légumes , plat Algérien , ramadan 2018 , r...

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Tags: Chorba, légumes, légumes secs, ramadan, soupes, plat Algérien, ramadan 2018, platAlgérien, soupe de haricots blancs et légumes

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15 janvier 2018

CALAMARS FARCIS A LA SAUCE / TOMATES FRAÎCHES ET OLIVES VIOLETTES

Des calamars et encornets , ici, on en consomme souvent et frais juste sortis de la mer, ma région regorgent de petits et gros pêcheurs, donc , souvent on vient nous proposer le produit de leur pêche, ou sur commande quand on en a besoin, c'est que c'est...

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Tags: tomates, viande hachée, poissons, ramadan, plat Algérien, calamars, calamars farcis, encornets

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12 janvier 2018

COUSCOUS BERBÈRE AUX FÈVES FRAÎCHES / NOUVEL AN AMAZIGH

Couscous algérien Amazigh ou berbère aux fèves fraîches et poulet fermier. Pour le nouvel an berbère, j'ai préparé un couscous gros grains que mémé roulait tout frais et qu'elle présentait avec des légumes, du poulet fermier, il n'y avait pas d'industrie...

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Tags: cuisine Algérienne, couscous, fèves fraîches, plat Algérien, couscous berbère, nouvel an Amazigh

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12 janvier 2018

MARKA OU TAJINE BEL BESBES / PLAT DE FENOUIL

Comme tous les plats , marka ou tajines de légumes en sauce blanche à l'agneau traditionnellement ou poulet , suite détaillée de la recette ICI

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Tags: poulet, fenouil, viande, sauce blanche, ramadan, plat Algérien, marka ou tajine bel besbes, plat de fenouil

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5 janvier 2018

COUSCOUS / COUSKSSI ZAREDI

Le couscous ou couskssi zarédi ( relatif à zarda ) occasion familiale ou cérémonie de regroupement familial lors de préparation en famille de festivités ou prérations de conserves en grandes quantités pour l'année en famille est un couscous convivial,...

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Tags: couscous, légumes, poulet, agneau, plat traditionnel, plat Algérien, couscous traditionnel, couscous zarédi

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3 janvier 2018

AACIDA OU ASSIDA B ZAATAR - POLENTA SUCRÉE A L'ORIGAN عصيدة بالزعتر

Bonjour, je participe au jeu recette autour d'un ingrédient #35 créé par Samar du blog mes inspirations culinaires et Soulef du blog amour de cuisine, Pour lequel je suis la marraine ce mois- ci , Zika du blog de cuisine de zika RECETTE D2TAILLEE US ET...

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Tags: semoule, mouloud, plat Algérien, Assida ou aacida b zaatar, aacida- assida, origan, polenta sucrée, polenta à l'origan

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29 décembre 2017

ARTICHAUTS FARCIS A LA MIE (MARKA KARNOUN MAHCHI BEL BEBA)

Toujours avec mes recettes de la vieille cuisine Bônoise, une recette inédite . Artichauts farcis à la mie de pain Vous l'aurez compris, mon blog est voué à la cuisine du terroir Bônois particulièrement que je dépoussière, des plats et une cuisine méconnue,...

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Tags: légumes, artichauts, ramadan, plat Algérien, artichauts farcis, artichauts farcis à la mie de pain rassi, farce à la mie, marka bel karnoun mahchi bel béba, tajine d'artichauts farcis

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19 décembre 2017

TARTE SALEE AUX POMMES DE TERRE - BROUSSE MAISON ET CÂPRES

Une copieuse tarte sallée aux pommes de terre et fromage brousse maison à l'ail, pour accompagnement de soupes ou servie avec des salades, très conviviale..... RECETTE DETAILLEE ICI tarte salée aux pommes de terre et fromage brousse , tarte salée , pommes...

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Tags: pommes de terre, fromage, apéritif, quiches, plat Algérien, tarte salée, tarte salée aux pommes de terre et fromage brousse, tourtes

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