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Cuisine De Zika
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  • Blogueuse algérienne depuis 2004, sage femme et diététicienne. Recettes et histoires, vécu, traditions bônoises d'antan. Blog dédié à la cuisine du terroir bônois, Annaba particulièrement, cuisine algérienne et du monde, où je migre mes anciens posts.
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20 octobre 2013

CHURROS ET RECETTE SAUCE AU CHOCOLAT

CHURROS ET RECETTE SAUCE AU CHOCOLAT
Tout ce que je sais à propos des churros, c'est qu'ils sont d'origine Espagnole et se dégustent avec du chocolat fondu ou du sucre traditionnellement, cependant , je n'avais pas de chocolat sous la main et moins encore envie de le saupoudrer de sucre...
Posté par Cuisine de Zika à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Algérie,  Miel,  Dessert,  Goûter,  Chocolat,  pâtisserie,  Beignets,  Espagne,  churros,  sauce chocolat

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15 octobre 2013

MKHAKH

MKHAKH
Mkhakh est une délicieuse pâtisserie de la cuisine algérienne, une sorte de rouleaux frits fourrés de crème pâtissière à la vanille, suite de la recette ici
Posté par Cuisine de Zika à 19:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème pâtissière,  Miel,  Dessert,  Goûter,  Chocolat,  entremet,  gâteaux algériens,  MKHAKHS,  vanille

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25 septembre 2013

GÂTEAU MAGIQUE AU CHOCOLAT

GÂTEAU MAGIQUE AU CHOCOLAT
Gâteau magique au chocolat, recette ici
Posté par Cuisine de Zika à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chocolat,  gâteaux algériens,  vanille,  gâteaux,  ramadan,  desserts,  biscuit,  gâteau magique

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31 juillet 2013

CREME PÂTISSIERE AU CHOCOLAT SANS OEUFS- ENTREMET ET GARNITURE

CREME PÂTISSIERE AU CHOCOLAT SANS OEUFS- ENTREMET ET GARNITURE
Crème pâtissière au chocolat sans œufs, fait maison pour des garnitures de desserts et entremets. Autrefois, elle était aussi présentée en accompagnement de biscuits, garnie de cerises confites, d'amandes et ou de noisettes autrefois et pour garnir toutes...
Posté par Cuisine de Zika à 19:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème pâtissière,  Chocolat,  pâtisserie,  entremet,  biscuits,  gâteaux,  ramadan,  crèmes,  desserts,  garniture,  choux à la crème,  éclairs

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29 juillet 2013

Biscuits el mohguen, gâteaux secs Algériens à la douille ( Halwet el lambout )

Biscuits el mohguen, gâteaux secs Algériens à la douille ( Halwet el lambout )
Gâteaux algériens de notre enfance et du Aïd el adha et ce jusqu'à présent, gâteaux mohguen ou halwet el lambout comme les nommait belle maman, ils sont les gâteaux types du Aïd el kébir ou les kaaks et makroud el makla dans ma famille autrefois, parfaits...
Posté par Cuisine de Zika à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chocolat,  gâteaux secs,  gâteaux algériens,  Aid el Adha,  biscuits mohguen,  gâteau à l'entonnoir,  halwet el lambout

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