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Cuisine De Zika
Cuisine De Zika
  • Blogueuse algérienne depuis 2004, sage femme et diététicienne. Recettes et histoires, vécu, traditions bônoises d'antan. Blog dédié à la cuisine du terroir bônois, Annaba particulièrement, cuisine algérienne et du monde, où je migre mes anciens posts.
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29 septembre 2013

GÂTEAU DES ANGES

GÂTEAU DES ANGES
Recette détaillée du gâteau des anges ICI
Posté par Cuisine de Zika à 00:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gâteau,  gâteau des anges,  pâtisserie,  sucre

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10 août 2013

GÂTEAU RUSSE- PÂTISSERIE OU GÂTEAU TYPIQUE PIEDS NOIRS BÔNOIS AUX NOISETTES

GÂTEAU RUSSE- PÂTISSERIE OU GÂTEAU TYPIQUE PIEDS NOIRS BÔNOIS AUX NOISETTES
Le gâteau russe, inédit, pâtisserie typique pieds noirs bônois au pralin de noisettes ou amandes, pâtisserie pieds noirs bônois, de forme arrondie, recouvert de crème au beurre et nappé de confiture d'abricots, similaire au Castel né à Annaba sans conteste...
Posté par Cuisine de Zika à 22:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Algérie,  Annaba,  gâteau,  pâtisserie,  terroir Bônois,  cuisine pieds noirs bônois,  le Russe

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31 juillet 2013

CREME PÂTISSIERE AU CHOCOLAT SANS OEUFS- ENTREMET ET GARNITURE

CREME PÂTISSIERE AU CHOCOLAT SANS OEUFS- ENTREMET ET GARNITURE
Crème pâtissière au chocolat sans œufs, fait maison pour des garnitures de desserts et entremets. Autrefois, elle était aussi présentée en accompagnement de biscuits, garnie de cerises confites, d'amandes et ou de noisettes autrefois et pour garnir toutes...
Posté par Cuisine de Zika à 19:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème pâtissière,  Chocolat,  pâtisserie,  entremet,  biscuits,  gâteaux,  ramadan,  crèmes,  desserts,  garniture,  choux à la crème,  éclairs

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24 juillet 2013

CONFITURE DE CERISES MAISON À LA FÈVE TONKA

CONFITURE DE CERISES MAISON À LA FÈVE TONKA
Maginfique confiture de cerises à la fève tonka qui apporte une multitude de saveurs de vanille, caramel et amande amère, idéale pour accompagner des desserts et tartinades. RECETTE DETAILLEE ICI confiture de cerises maison , cerise , confiture, desserts...
Posté par Cuisine de Zika à 20:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Algérie,  CONFITURE,  pâtisserie,  tartines,  desserts,  glaces,  cerise,  confiture de cerises maison

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30 juin 2013

TARTELETTES A LA CREME DE NOUGAT (JAWZIA- DJOUZIA)

TARTELETTES A LA CREME DE NOUGAT (JAWZIA- DJOUZIA)
INEDIT. Tartelettes garnies de crème de nougat ou jawzia ou encore zawzia, des mini mignardises composées de fonds de pâte sablée et d'une crème de nougat ( jawzia ), confiserie héritage pieds noirs pour ramadan et l'aid, je ne vais pas affabuler dessus...
Posté par Cuisine de Zika à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Algérie,  pâtisserie,  gâteaux algériens,  confiserie,  ramadan,  ramadan 2013,  mini tartelettes,  nougat crème,  tartelettes à la crème de nougat

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