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Cuisine De Zika
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  • Blogueuse algérienne depuis 2004, sage femme et diététicienne. Recettes et histoires, vécu, traditions bônoises d'antan. Blog dédié à la cuisine du terroir bônois, Annaba particulièrement, cuisine algérienne et du monde, où je migre mes anciens posts.
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10 août 2013

GÂTEAU RUSSE- PÂTISSERIE OU GÂTEAU TYPIQUE PIEDS NOIRS BÔNOIS AUX NOISETTES

 

Le gâteau russe, inédit,  pâtisserie typique pieds noirs bônois au pralin de noisettes ou amandes, pâtisserie pieds noirs bônois, de forme arrondie, recouvert de crème au beurre et nappé de confiture d'abricots, similaire au Castel né à Annaba sans conteste dont le pralin est exclusivement aux amandes, crème au beurre et de forme carrée.. Le Russe a probablement été créé en France puis adapté aux habitudes culinaires pieds noirs de Bône.

Recette déménagée d'un premier site

Suite de la recette détaillée Ici

 

gâteau le russe bônois noisettes-07

 

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