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Cuisine De Zika
Cuisine De Zika
  • Blogueuse algérienne depuis 2004, sage femme et diététicienne. Recettes et histoires, vécu, traditions bônoises d'antan. Blog dédié à la cuisine du terroir bônois, Annaba particulièrement, cuisine algérienne et du monde, où je migre mes anciens posts.
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gateaux de l'aid
22 juin 2017

GÂTEAUX ALGÉRIENS (PATTES DE CHAT) AÏD FITR

GÂTEAUX ALGÉRIENS (PATTES DE CHAT) AÏD FITR
Des pattes de chat , gâteaux Algériens ou sablés au chocolat et sirop de confiture pour l'aid. Suite de la recette ici
Posté par Cuisine de Zika à 02:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: CUISINE ALGERIENNE,  Chocolat,  sablés,  gâteaux algériens,  crème fraîche,  petits fours,  confiture d'abricots,  crèmes,  confitures,  pattes de chat,  aid fitr,  gâteaux de l'aid

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24 juin 2016

IDÉES GÂTEAUX DE L'AÏD EL FITR

IDÉES GÂTEAUX DE L'AÏD EL FITR
Ramadan tire à sa fin, puisse Dieu , le miséricordieux accepter notre jeûne, et qu'il nous donne la force pour pouvoir terminer les quelques jours qui restent, ce sont les dix derniers jours les plus importants de tout le mois de ramadan, pardon, générosité...
Posté par Cuisine de Zika à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Algérie,  Annaba,  gâteau Algérien,  amandes,  biscuits,  Bône,  ramadan,  makroud koucha,  ramadan 2016,  gâteaux de l'aïd,  recettes familiales et personnelles

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24 juillet 2014

KAHLOUCHI- BOULES AU CHOCOLAT AUX NOIX ET ALVA TURQUE

KAHLOUCHI- BOULES AU CHOCOLAT AUX NOIX ET ALVA TURQUE
Inédit. Kahlouchi est un biscuit ou boules de chocolat fourrées de noix, du lait concentré sucré et halva turque. Un biscuit des années 1980 où il a fait le buzz à Alger, c'est la recette de ma belle soeur paix à son âme, elle était titulaire d'un CAP...
Posté par Cuisine de Zika à 23:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gâteaux algériens,  gâteaux de l'aïd,  Aïd el fitr 2014

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20 juillet 2014

TCHAREKS EL ARIANE FAÇON BELLE MAMAN

TCHAREKS EL ARIANE FAÇON BELLE MAMAN
Tcharek el ariane de belle maman, authentique algéroise, à la levure boulangère, ce gâteau traditionnel ou cornes de gazelle non glacées, un classique, roi de la table algéroise ( soltane el meida ) comme pour les makrouds chez nous, non glacé de sucre...
Posté par Cuisine de Zika à 18:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Algérie,  amandes,  gâteaux secs,  gâteaux algériens,  mignardises,  gâteaux de l'aïd,  aïd el fir,  tcharek el ariane

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27 décembre 2013

BISCUITS PUR BEURRE AUX AMANDES À LA CREME MOKA ET CONFITURE D'ABRICOTS

BISCUITS PUR BEURRE AUX AMANDES À LA CREME MOKA ET CONFITURE D'ABRICOTS
Biscuits pur beurre aux amandes-crème moka et confiture d'abricots, une gourmandise fondante pour le réveillon et fêtes de fin d'année, des gâteaux cadeaux gourmands très appréciés par ma famille et amis. Une idée de biscuits façon le gâteau russe bônois...
Posté par Cuisine de Zika à 20:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: CONFITURE,  amandes,  biscuits,  abricot,  gâteaux,  Nouvel an,  crème,  réveillon,  gâteaux de l'aïd,  Aïd el fitr,  gourmandises,  fêtes de fin d'année,  cadeaux gourmands,  crème moka,  biscuits moka,  douceurs à offrir

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15 novembre 2013

SABLÉS FONDANTS PUR BEURRE AUX AMANDES ET À LA CONFITURE D'ABRICOT- GLACAGE ROYAL À L'ORANGE

SABLÉS FONDANTS PUR BEURRE AUX AMANDES ET À LA CONFITURE D'ABRICOT- GLACAGE ROYAL À L'ORANGE
Sablés fondants pur beurre aux amandes et glaçage royal à l'orange pour les fêtes de fin d'année qui arrivent à grands pas et gâteaux de l'aïd, facile à réaliser, pour un goûter ou pour un dessert ou en faire de jolis cadeaux gourmands, ils sont parfaits...
Posté par Cuisine de Zika à 18:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Algérie,  beurre,  amandes,  biscuits,  gâteaux secs,  sablés,  gâteaux algériens,  Nouvel an,  gâteaux de fêtes,  réveillon,  gâteaux de l'aïd,  orange,  Noël,  cadeaux gourmands,  gâteaux à offrir,  glaçage royal

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