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Cuisine De Zika
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  • Blogueuse algérienne depuis 2004, sage femme et diététicienne. Recettes et histoires, vécu, traditions bônoises d'antan. Blog dédié à la cuisine du terroir bônois, Annaba particulièrement, cuisine algérienne et du monde, où je migre mes anciens posts.
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29 mars 2018

TORCHI OU CHARMOULA DE LEGUMES / FENOUIL- CHOU FLEUR- CAROTTES- POMMES DE TERRE

TORCHI OU CHARMOULA DE LEGUMES / FENOUIL- CHOU FLEUR- CAROTTES- POMMES DE TERRE
Légumes à la charmoula ou torchi ( khodra mcharmla ) recette détaillée ici
Posté par Cuisine de Zika à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chou Fleur,  accompagnement,  plats Algériens,  carottes,  entrée chaude,  fenouil,  pommes de terre,  ramadan 2018,  Charmoula-torchi,  Légumes à la charmoula,  Torchi de légumes

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17 février 2018

CARROT CAKE AUX NOIX ET NUTELLA / GÂTEAU AUX CAROTTES

CARROT CAKE AUX NOIX ET NUTELLA / GÂTEAU AUX CAROTTES
Un gâteau américain, le carrot cake à ma façon, recette détaillée ICI
Posté par Cuisine de Zika à 23:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Noix,  gâteau,  pâtisserie,  carottes,  cuisine Américaine,  desserts,  carot cake,  carot cake aux noix et nutella

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3 décembre 2017

VELOUTÉ DE CAROTTES ET PAPRIKA FUMÉ AU LAIT CONCENTRÉ NON SUCRE

VELOUTÉ DE CAROTTES ET PAPRIKA FUMÉ AU LAIT CONCENTRÉ NON SUCRE
Un velouté de carottes et paprika fumé au lait concentré non sucré, recette ici
Posté par Cuisine de Zika à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chorba,  plats Algériens,  carottes,  paprika fumé,  soupes,  Potages,  Veloutés,  lait concentré non sucré,  pain grillé

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28 janvier 2015

JARDINIÈRE DE LÉGUMES AUX ŒUFS

JARDINIÈRE DE LÉGUMES AUX ŒUFS
Voilà un plat simple, rapide et complet accompagné d'une bonne galette maison bien chaude. 4 personnes 500 g de p.pois surgelés 300 g de p.de terre 3 belles carottes bien fraîches 1 petit poivron vert 1 grosse tomate mûre 1oignon 3 oeufs 1 cs de persil...
Posté par Cuisine de Zika à 15:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Facile Et Rapide,  Plat Unique,  Pomme De Terre,  persil,  poivrons,  légumes,  petits pois,  tomate,  carottes

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24 août 2014

RIZ AUX BOULETTES ET PETITS LEGUMES

RIZ AUX BOULETTES ET PETITS LEGUMES
Un bon petit plat facile façon grand mère, du riz aux boulettes* et légumes, recette en détail ici
Posté par Cuisine de Zika à 16:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: riz,  légumes,  dîner,  carottes,  déjeuner,  épices,  boulettes,  tomates,  viande hachée,  pois chiches

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2 octobre 2013

SENARYA TORCHI

SENARYA TORCHI
Des carottes nouvelles épicées et braisées en entrée chaude. Des carottes grattées légérement et rincées à volonté 4 à 5 belles gousses d'ail pilées avec: 1 pincée de sel 1 c c bombée de carvi et coriandre en poudre fraîchement moulus et 1 piment rouge...
Posté par Cuisine de Zika à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine Bônoise,  légumes,  plats Algériens,  entrée,  carottes

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