algerie - Cuisine De Zika

29 octobre 2020

Bon mawlid nabawi 2020

Un bon mawlid nabawi à tous les musulmans. fête du mouloud , mouloud , mawlid nabawi, plat mawlid nabawi , fêtes , plats algériens, Algérie , ftour

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Tags: Algérie, plats Algériens, fêtes, mouloud, ftour, fête du mouloud, mawlid nabawi, plat mawlid nabawi

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25 octobre 2020

BISCUITS SABLES AU SESAME ET CHOCOLAT

Biscuits au sésame et au chocolat, délicieux sablés que l'on peut aussi garnir de caramel, ces gâteaux algériens ont fait fureur dans les années 1990 lors des aids et des fêtes, de vieilles photos que je dépoussière et publie recette détaillée ICI biscuits...

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Tags: Algérie, sésame, Chocolat, fêtes, gâteaux algériens, ramadan, gâteaux de l'aid, biscuits sablés, ramadan 2021, aid 2021

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24 octobre 2020

PETITS PAINS SPONGIEUX POUR HAMBUGER ET ACCOMPAGNEMENT

Petits pains spongieux pour hamburgers ou pour accopagner vos plats et tajines, de la boulange pour ramadan, des pains ultra légers et moelleux, 300 ml d'eau tiède 1 cs de sucre 16 g de levure boulangère instantanée... recette détaillée ICI pain , Algérie...

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Tags: Algérie, PAIN, cuisine Algérienne, petit déjeuner, accompagnement, hamburgers, ramadan, ftour, khobz, ramadan 2021, petits pains spongieux

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16 octobre 2020

Kesra-rakhssis , galette de semoule farcie brousse maison

Pour la journée mondiale du pain, voici des galettes, kesra ou rakhssis farcies de brousse, fromage fait maison, recette détaillée ICI pain , journée mondiale du pain , kesra-rakhssis, galettes , brousse , fromage, Algérie , ramadan

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Tags: Algérie, PAIN, fromage, Galettes, brousse, ramadan, journée mondiale du pain, ramadan 2021, kesra-rakhssis

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16 octobre 2020

La Danièle-Sardines sauce blanche à l'ail au citron et persil- Terroir Bônois

La danièle, plat héritage pieds noirs bônois, publiée déjà en 2010, des sardines particulièrement délicieuses, recette détaillée ICI ramadan , ramadan 2021 , la Danièle, sardines , sauce blanche , ail, citron , apéritif , entrée, plats algériens , terroir...

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Tags: Algérie, ail, Citron, plats Algériens, apéritif, sardines, sauce blanche, terroir Bônois, la danièle

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11 octobre 2020

M'HAMSSA BEL OSBENE-PÂTES PETITS PLOMBS A LA PANSE FARCIE

Mhamssa ou m'hamssa bel osbène du terroir bônois, un plat convivial de petites pâtes plombs à la panse farcie ( tripes) en sauce relevée, plat d'automne et d'hiver, un de ces plats réconfortants dont raffolaient nos aïeux et moi d'ailleurs, se préparent...

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Tags: Algérie, tripes, pâtes traditionnelles, terroir Bônois, petits plombs, mhamssa, osbène, panse farcie

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10 octobre 2020

KOUCHARI-PLAT POPULAIRE EGYPTIEN D'ALEXANDRIE

Le fameux kouchari égyptien d'Alexandrie au foie d'agneau ou de veau, plat populaire par excellence dans toute l'Egypte, n'hésitez pas à le goûter si vous faites un tour en Egypte, déjà posté celui du Caire qui diffère de celui de la ville d'Alexandrie...

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Tags: Algérie, Pâtes, riz, tomates, lentilles, Kouchari, edda'a-sauce froide à l'ail, plat populaire, plat égyptien

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9 octobre 2020

FRIED CHIKEN WINGS - AILES POULET FRITES COMME A LA STREET FOOD

Des ailes de poulet frites comme à la street Food américaine ( Fried chiken wings ), recette détaillée ICI Algérie , Street Food , fried chiken wings, ailes de poulet frites , marinade , yaourt, cuisine américaine , poulet

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Tags: Algérie, poulet, yaourt, cuisine Américaine, marinade, Street Food, ailes de poulet frites, fried chiken wings

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7 octobre 2020

Tartelettes à la compote de poires meringuées

Des tartelettes à la compote de poires à la meringue. Pour le chalenge de la bataille food de ce mois dont la marraine est mon amie Delphine du jolie blog " oh, la gourmande" qui a choisi la poire pour thème. La créatrice de ce jeu mensuel est Jenna du...

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Tags: Algérie, gâteaux algériens, ramadan, meringue, pâtisseries, poire, ramadan 2021, tartelettes à la compote de poires

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5 octobre 2020

COMMENT PREPARER LES GRAINS DE COUSCOUS

Pour celles qui me l'ont demandé, voici une petite vidéo et la recette en détail sur le déroulement et la préparation en détail des grains de couscous. Ingrédients Pour 4 personnes 500 g de couscous 250 ml d'eau 2 cs d'huile Suite de la recette détaillée...

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Tags: Algérie, couscous, plat algériens, ramadan, ramadan 2021, comment rouler les grains de couscous, cuisine de débutants

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