accompagnement - Cuisine De Zika

17 novembre 2019

KHOBZ TABOUNA-PAIN TABOUNA OU JERDGA-PAIN TUNISIEN

Khobz tabouna ou pain tabouna ou djerga communément nommé à Béja et à Nabeul, recette ici

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Tags: Algérie, semoule, accompagnement, Pain Arabe, plats-algériens, Pain tabouna, khobz tabouna, pain tunisien, tabouna

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13 juillet 2019

PÂTE A L'HUILE POUR TOURTES - QUICHES ET PETITS SALÉS

Voici une belle pâte à l'huile pour quiches , tourtes , tratestartelettes salées , mini pizzas et petits salés en tout genre, légère que j'ai préparé pour la première fois en 2010, croustillante et fondante, pâte salée que j'utilise pour mes tourtes et...

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Tags: Annaba, accompagnement, apéritif, cuisine-algérienne, ramadan 2020, Aid el Kébir, pâte pour mini pizzas -tarte salées, pâte pour tourtes et quiches, pâte à l'huile

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13 juin 2019

PIZZA A LA PÂTE FEUILLETÉE ANCHOIS MAISON

Une pizza à la pâte feuilletée et anchois maison que mes enfants apprécient comme beaucoup de jeunes, ils préfèrent ces pizzas aux ....suite de la recette ici Je propose cette pizza à la pâte feuilletée aux tomates , poivrons et anchois à cuisinons de...

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Tags: Algérie, Boulangerie, accompagnement, tomate, plat d'été, viennoiserie, Plat, ramadan, anchois, poivron, pizza feuilletée, pizza à la pâte feuilletée, pâte feuilletée-boulange

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11 juin 2019

RAKHSSIS KESRA OU MATLOUE -PAS VRAIMENT LA MÊME CHOSE CES GALETTES

On me demande souvent , quelle est la différence entre kesra, rakhssis et matloue ? Les appellations diffèrent , je vous dirais tout en me basant sur notre cuisine Bônoise citadine, montagnarde et de la campagne !! Après chacun à sa propre vision sur...

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Tags: Algérie, Boulange, Boulangerie, levure, semoule, accompagnement, galettes -algériennes, galettes bônoises, levain, pain-algérien, rakhssis-kesra ou matloue

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6 juin 2019

PETITS PAINS FARCIS A LA VIANDE FROMAGE ET ŒUFS DURS

Des petits pains algériens farcis à la viande hachée, fromage...... suite de la recette ici

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Tags: Algérie, Boulange, cuisine Algérienne, accompagnement, viande hachée, fromage, ramadan, petits pains farcis, ramadan 2020, entrées pain

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14 mai 2019

IDÉES MENU RAMADAN 2019 - SALADES ET ENTRÉES

Pour cette fois ci, je vous propose quelques salades fraîches et cuites, en entrées ou comme accompagnement pour certaines ou même en plat unique en été, pour ftour ou iftar de ramadan . https://zika.blog4ever.com/articles/salades https://zika.blog4ever.com/articles/entraes-chaudes...

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Tags: Algérie, légumes, accompagnement, ramadan, entrées, ramadan 2019, ftour-iftar, idées menu ramadan 2019- salade, salades, salades composées

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9 mai 2019

IDEES MENU RAMADAN 2019 - BRIKS BOUREKS - ACCOMPAGNEMENT

Des idées pour l'accompagnement de jari chorba et soupes de ramadan, un index de briks et boureks, pizzas, feuilletés, coca bônoise pieds noirs ,crêpes salées, galettes piquantes ou kesra harra pour les amateurs et je sais qu'il y en a. Aujourd'hui, j'ai...

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Tags: Algérie, accompagnement, ramadan, ramadan 2019, briks-bourek-crêpes salées- cocos- feuilletés-pizza, idées menu ramadan, menu ramadan, recettes ramadan

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7 mai 2019

BOUREK- BRICK EL ANNABI ( BRIKA BELDIA )

Qui dit bourek Annabi, dit Annaba car c'est une recette phare et le symbole du vieux Bônois le fameux bourek et authentique brik-brick ou brika des Annabis Suite détaillée ICI Bourek Annabi بوراك عِنَّابي او بريك عِنَّابي

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Tags: Algérie, accompagnement, samoussa, ramadan, ramadan 2019, bourek annabi, bourek bônois, brick

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5 mai 2019

IDÉES MENU RAMADAN 2019- KHOBZ EDDAR-KHOBZ KOUCHA-PAIN MAISON

Aprés les galettes et matloues, voici du pain maison, khobz eddar ou khobz koucha brioché bônois à la semoule ou farine et du monde, un accompagnement incontournable pour le ftour, plats et tajines ainsi que pour le s'hour à tartiner pour la dernière...

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Tags: Algérie, PAIN, accompagnement, ramadan, boulangerie-boulange, ramadan 2019, idées pain et khobz ramadan 2019, menu ramadan 2019- boulange

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1 mai 2019

RECETTES RAMADAN 2019- PAIN- MATLOUE- GALETTES-FTOUR-ACCOMPAGNEMENT

Pain, galettes et matloues. Je vous propose des idées de galettes, rakhssis, kesra et matloue pour varier l'accompagnement des plats et soupes . L'accompagnement idéal des chorbas et plats en tout genre pour ramadan 2019, le pain maison, galettes et matloues,...

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Tags: Algérie, accompagnement, ramadan, s'hour, ftour, ramadan 2019, galettes-matloue, idées pain matloue galette ramadan, recettes galettes-matloue ramadan 2019

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