11 juin 2019
RAKHSSIS KESRA OU MATLOUE -PAS VRAIMENT LA MÊME CHOSE CES GALETTES
On me demande souvent , quelle est la différence entre kesra, rakhssis et matloue ? Les appellations diffèrent , je vous dirais tout en me basant sur notre cuisine Bônoise citadine, montagnarde et de la campagne !! Après chacun à sa propre vision sur les différentes galettes du pays !
RAKHSSIS:
KESRA:
MATLOUE
rakhssis-kesra ou matloue, galettes bônoises, galettes -algériennes , pain-algérien, boulange, boulangerie , semoule-levain-levure, Algérie
Publicité
Publicité
Commentaires
B
E
G
M
P