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13 août 2014

Gâteau d'anniversaire de Samy

Cette année l'anniversaire de Samy a coincidé avec la fin de ramadan et sa soutenance de thèse de doctorat en médecine, comme c'est mon plus jeune enfant , il restera toujours mon bébé et çà m'amuse de lui préparer son gâteau d'anniversaire comme lorsqu'il...

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Tags: Noix, gâteau, chantilly, Anniversaire, Génoise, Marbré, Vanille Dessert

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12 août 2014

QUICHE AU THON ET FROMAGE

Délicieux plat unique pour le dîner servi avec une simple salade verte et tomates Pour la pâte : mais seulement avec la moitié des ingrédientshttp://cuisinedezika.canalblog.com/archives/2014/07/21/30290825.html La garniture : pour 6 personnes: j'ai utilisé...

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Tags: Plat Unique, salade, dîner, tomates, Quiche, fromage frais, tourte, pâte brisée thon

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7 août 2014

SARDINES FRITES A LA FAÇON TRADITIONNELLE

Voilà un plat d'été par excellence, la façon la plus habituelle et la plus simple de consommer les sardines chez nous elles sont préparées en kefta, au four, grillées, mais c'est de loin la façon la plus préférée. Plat d'été par excellence ces sardines...

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Tags: Algérie, cuisine Bônoise, piments, semoule, plat d'été, épices, cumin, friture, poisson, sardines, sardines à l'algérienne

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5 août 2014

LOUBIA B SELG, (Haricots blancs aux blettes Arabes)

Recette traditionnelle du terroir Bônois, délicieux plat, convivial et simple, très réconfortant par temps froid , en réalité, les blettes arabes ou sauvages plus précisémment, ne sont pas cultivées, elles poussent à l'état sauvage, comme j'ai reçu une...

Posté par Cuisine de Zika à 23:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine Algérienne, cuisine du terroir bônois, haricots blancs aux blettes arabes, loubia b selg, selk

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5 août 2014

GRATIN DE CHOU FLEUR ET POMME DE TERRE

Un délicieux gratin de chou fleur, une façon de faire accepter le chou fleur aux enfants, bien léger et rapide pour débutantes ou pour les journées de flemme!! Tout dépend du nombre de personne à table, perso, je prends pour 6 personnes: une grosse tête...

Posté par Cuisine de Zika à 15:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chou Fleur, cuisine Bônoise, cuisine Algérienne, beurre, gratin

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3 août 2014

SMOOTHIE CANTALOUP YAOURT NATURE ET VANILLE

Très rafraîchissant et délicieux, avec ces grosses chaleurs, les melons, cantaloups et pastèques sont bien mûrs , juteux , sucrés et bien parfumés. RECETTE DETAILLEE ICI

Posté par Cuisine de Zika à 22:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine Algérienne, yaourt, boissons d'été, cantaloup

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28 juillet 2014

GÂTEAU D'ANNIVERSAIRE SAMY

Aujourd'hui , c'est l'anniversaire de mon fils Samy, et j'ai tenu à le préparer maison malgré la chaleur et ramadan on vient d'apprendre que c'est la fin de ramadan, çà tombe bien , on est moins stressé par le jeûne, demain c'est l'aïd!!! Bonne fête à...

Posté par Cuisine de Zika à 00:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine Algérienne, aïd, gâteau d'anniversaire Samy

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27 juillet 2014

SMOOTHIE BANANES POIRES à la crème

Une boisson bien agréable, un smoothie très rafraîchissant, ce qu'il faut par ces chaleurs en ce mois de ramadan Recette ICI

Posté par Cuisine de Zika à 18:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, smoothie, été, poires bananes, boisson cuisine Algérienne ramadan

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24 juillet 2014

KAHLOUCHI- BOULES AU CHOCOLAT AUX NOIX ET ALVA TURQUE

Kahlouchi, est un gâteau algérien, des boules au chocolat fourrées de noix torréfiées à la poêle, frottées et moulues, mélangées à du lait concentré sucré- Recette inédite pour l'aïd el fitr. Recette remontée de 2014. Parfois, on y ajoute de la halva...

Posté par Cuisine de Zika à 09:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux algériens

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23 juillet 2014

DIFFERENTS SMOOTHIES

Voilà 2 smoothies avec des fruits différents tout aussi délicieux l'un comme l'autre!! Smoothies pêches, bananes, coulis de fraises à la crème chantilly pour 6 personnes: 4 bananes 4 grosses pêches bien mûres 3 yaourts goût banane 300 ml de lait entier...

Posté par Cuisine de Zika à 00:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, abricots, bananes, boissons d'été, crème chantilly, pêches

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