À l'image des gratins, tajines, de la cuisine provençale et cuisine du Maghreb, ce plat ou recette culinaire tire son nom du récipient dans lequel elle est cuite, qui nécessite une cuisson lente à l'origine au four. Recette detaillée ICI
Recettes de Cuisine. Tian de légumes, Tian , courgettes, volaille , plats Algériens, cuisine provençale, gratins, tajines
