RAKHSSISS SEMOULE DE BLÉ DUR ET SARRASIN

Le rakhssiss bônois est une galette au levain plus épaisse et se conserve bien contrairement à la kesra qui , elle, est sans levain, se conserve mal et plus fine .

RECETTE DETAILLEE ICI

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Comments

[Assia]

On appelle cette galette el maadjouna, pour nour rakhssis c'est sans levure boulangère. A tenter la tienne c'est tellement bon kesrat etajine yaatik essaha... bises

[polo]

Madame bonjour,

J'avoue me faire petit dans mes souliers.Aussi, je vous demande de ne pas m'adresser de news-letters; vos contraintes et obligations sont d'une importance des plus sérieuse .

Que Dieu fasse, la santé de votre mari s'améliore et retrouve sa place au sein de vous tous.

Mes respects, mes hommages , Madame.

[polo]

Madame bonjour,

Seulement aujourd'hui je vois ces nouvelles photos.

Merci! Merci! De m'offrir les photos de ma ville natale ; Zika! C’est la votre et aussi la mienne ; dans nos cœurs nous ressentons les mêmes vibrations et le même amour pour cette coquette ville et pour l'éternité; le destin de l'histoire l'a voulu ainsi; l'avenir de ce destin (encore lui), liera encore plus étroitement les deux bords de la méditerranée dans le respect et la fraternité; ça ne peut pas être autrement.Encore Merci, Madame, mes hommages.

[polo]

Merci madame de votre réponse; je n'ai pas les coordonnées; j'aimerais bien remercier Zika large d'esprit, ouverte aux autres .

Avec respect et au sens propre du terme je me permet de vous qualifier de merveilleuse , serviable au coeur d'or.

Mes hommages, Madame.

Merci

[polo]

Madame bonjour,

Merci pour tout.,voila une galette qui a bercée mon enfance et aujourd'hui à mon âge avancé toutes vos recettes diffusées me manquent .aussi, je vais essayer de réaliser cette galette; c'est tellement bon elle n'aura pas le gout de là bas, mais bon!!

Une question: Est-il possible de cuire dans une poêle sur four à induction ???.

Merci , Madame , bonne journée.