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Cuisine De Zika
Cuisine De Zika
  • Blogueuse algérienne depuis 2004, sage femme et diététicienne. Recettes et histoires, vécu, traditions bônoises d'antan. Blog dédié à la cuisine du terroir bônois, Annaba particulièrement, cuisine algérienne et du monde, où je migre mes anciens posts.
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Mes recettes sur cuisine orientale 2008-2010

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2 juin 2018

RÔTI DE DINDE ROULÉE FARCIE EN SAUTEUSE

RÔTI DE DINDE ROULÉE FARCIE EN SAUTEUSE
Un rôti d'escalope de dinde roulée farcie de viande de veau hachée . Cuisson à la sauteuse ou en cocotte. Recette détaillée i ci
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25 août 2016

LOUBIA KHADRA MARKA ( TAJINE DE HARICOTS VERTS)

LOUBIA KHADRA MARKA ( TAJINE DE HARICOTS VERTS)
Un ragoût ou tajine de haricots verts à la viande de mouton ou à l'agneau, mijoté de loubia khadra marka , recette inédite exclusive du terroir bônois, que j'ai publiée en 2008 pour la première fois sur le web. Une des multiples recettes du terroir bônois...
13 juin 2016

BLANCS DE POULET SAUCE TOMATES FRAÎCHES RAPIDE POUR RAMADAN

BLANCS DE POULET SAUCE TOMATES FRAÎCHES RAPIDE POUR RAMADAN
Le blanc de poulet je le décline toujours avec une petite sauce, trop sec à mon goût quand il est rôti, un plat rapide, facile, en 15 à 20 mn chrono, votre repas est prêt si vous vous passer de frites! Pas assez de lumière, j'ai pris les photos avec la...
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