Tomates provençales à ma façon

Une belle et réconfortante entrée chaude, préparée à ma façon pour continuer à profiter des tomates gorgées de notre beau soleil.

Une recette simple et facile pour débutantes ou personnes qui travaillent, rapides à préparer.

pour 6 personnes:

6 belles tomates mûres et bien fermes

3 gousses d'ail en éclats

persil ciselés

sel, poivre

Laver, couper les tomates en deux

essayer d'enfoncer l'ail en éclats en profondeur

saler et poivrer

parsemer de persil

cuire à feu vif sur les 2 faces, rapidement pour ne pas trop les ramollir

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