Cuisine De Zika

13 mai 2021

OUCH EL BOULBOUL OU NIDS D'OISEAUX- KTAÏEFS- PÂTISSERIE ORIENTALE-Aïd el fitr 2021

A l'occasion de l'aid el fitr 2021, je souhaite une bonne fête à tous les musulmans, ouch el boulboul, nids d'oiseaux ou nids du rossignol, la couronne du roi est une pâtisserie originaire du moyen orient, à base de ktayefs en forme de nids fourrés en...

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Tags: Algérie, Noix, gâteaux, pâtisserie orientale, gâteaux de l'aïd, gâteau de fêtes, couronne du roi, ktayefs, nids d'oiseaux, nids du rossignol, ouch el boulboul, pistaches

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10 avril 2019

CROQUETS OU CROQUANTS LONGS DES CAFÉS MAURES BÔNOIS

Pour ramadan 2019, je poste les fameux gâteaux secs algériens , les croquets ou croquants longs des cafés maures bônois d'antan ou encore croki ou bouscoutou pour ma tata , à la fleur d'oranger naturelle et au beurre, un gâteau du matin et du goûter,...

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Tags: gâteaux secs, s'hour, gâteaux de l'aïd, Algerie, ramadan 2019, croquants, croquets, croquets des cafés maures bônois, gâteaux du matin

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30 mars 2019

TWIX OU SHORTBREAD MAISON A LA DULCE DE LÈCHE

Twix-Shortbread, recette ici

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Tags: Algérie, ramadan, confiture de lait, gâteau secs, gâteau-Aïd, shortbread, twix

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12 juin 2018

KAAK MANKOUCHE / GÂTEAUX ALGÉRIENS PINCÉS AU MOUNKACHE

Kaak mankouche bônois ou kaak nakache pour certains, gâteaux de l'aid et des fêtes aux dattes écrasées ( ghars ), recette détaillée ici

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Tags: gâteaux algériens, pâtisserie orientale, gâteaux aïd 2018, gâteaux traditionnels Algériens, kaak mankouche, kaak nakache, pâte de dattes - ghars

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25 août 2017

CIGARES AU MIEL- A MA FAÇON- POUR L'AÏD ( GÂTEAUX ALGÉRIENS )

De délicieux gâteaux fondants cuits au four , recettes détaillée ici

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Tags: Noix, aïd, ghars, pâtisserie orientale, cuisson au four, gâteaux algeriens, cigares au miel

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24 juin 2016

IDÉES GÂTEAUX DE L'AÏD EL FITR

Ramadan tire à sa fin, puisse Dieu , le miséricordieux accepter notre jeûne, et qu'il nous donne la force pour pouvoir terminer les quelques jours qui restent, ce sont les dix derniers jours les plus importants de tout le mois de ramadan, pardon, générosité...

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Tags: Algérie, Annaba, gâteau Algérien, amandes, biscuits, Bône, ramadan, makroud koucha, ramadan 2016, gâteaux de l'aïd, recettes familiales et personnelles

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29 juillet 2013

Biscuits el mohguen, gâteaux secs Algériens à la douille ( Halwet el lambout )

Gâteaux algériens de notre enfance et du Aïd el adha et ce jusqu'à présent, gâteaux mohguen ou halwet el lambout comme les nommait belle maman, ils sont les gâteaux types du Aïd el kébir ou les kaaks et makroud el makla dans ma famille autrefois, parfaits...

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Tags: Chocolat, gâteaux secs, gâteaux algériens, Aid el Adha, biscuits mohguen, gâteau à l'entonnoir, halwet el lambout

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