CRÈME DESSERT AU CITRON

Un dessert léger,frais, que je servais pour le goûter à mes enfants quand ils étaient petits.

Pour 6 bons ramequins:

2 jaunes d'oeufs

200g de sucre, + ou -, c'est selon que vous voulez que ce soit sucré ou moins

zeste et jus  de 2 citrons jaunes

4 c s pleine de maizena

1 litre de lait

1 c c de vanille en poudre

Travailler le sucre et les jaunes

ajouter le zeste et le jus des citrons, mélanger

ajouter la maizena, peu à peu, mélanger

finir avec le lait froid, bien l'incorporer, + la vanille

porter sur feu moyen et cuire sans cesser de remuer jusqu'à épaississement de la crème, continuer la cuisson 5 mn de plus

verser dans des récipients individuels

laisser refroidir

pour le référencement sur : Recettes de Cuisine.

mots clés:  crème dessert,goûter,citron, dessert crème 

Comments

[sarvenaz]

Zika, il y a vraiment bon chez toi, cela me rappelle bastani chez moi.

ne manquent que les vermicelles.



salam

[Prici]

Il doit être bien rafraîchissant ton dessert!