tomates - Cuisine De Zika

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tomates

16 août 2014

SARDINES AU FOUR - POMMES DE TERRE- TOMATES ET OIGNONS A LA BÔNOISE

SARDINES AU FOUR - POMMES DE TERRE- TOMATES ET OIGNONS A LA BÔNOISE

Sardines au four ou serdina fel koucha aux pommes de terre, plat de la cuisine Bônoise , suite de la recette ici

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Tags: Plat Unique, Pomme De Terre, ail, poivrons, plat d'été, épices, tomates, sardines, cuisine légère, sardines au four

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12 août 2014

QUICHE AU THON ET FROMAGE

QUICHE AU THON ET FROMAGE

Délicieux plat unique pour le dîner servi avec une simple salade verte et tomates Pour la pâte : mais seulement avec la moitié des ingrédientshttp://cuisinedezika.canalblog.com/archives/2014/07/21/30290825.html La garniture : pour 6 personnes: j'ai utilisé...

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Tags: Plat Unique, salade, dîner, tomates, Quiche, fromage frais, tourte, pâte brisée thon

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8 août 2013

POIVRONS FARCIS DE BOULGOUR-VIANDE HACHÉE AU PARMESAN A LA FONDUE DE TOMATES

POIVRONS FARCIS DE BOULGOUR-VIANDE HACHÉE AU PARMESAN A LA FONDUE DE TOMATES

Poivrons farcis de boulgour et viande hachée au parmesan pour changer, servis avec une fondue de tomates à l'ail, le boulgour est un sous produit de blé, consommé autrefois par les vieilles familles d'origine ottomane jusqu'à l'apparition du riz qui l'a...

Posté par Cuisine de Zika à 20:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algérie, Annaba, cuisine Algérienne, plats Algériens, tomates, viande hachée, plats, poivron, fondue, boulgour, farce au boulgour

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26 juillet 2013

CHAKCHOUKA OU SHAKSHUKA- RATATOUILLE AUX MERGUEZ ET HUILE D'OLIVES A L'ANCIENNE DE GRAND MERE

CHAKCHOUKA OU SHAKSHUKA- RATATOUILLE AUX MERGUEZ ET HUILE D'OLIVES A L'ANCIENNE DE GRAND MERE

Shakshuka, chouchouka, chakchouka à l'ancienne à l'huile d'olives de grand mère, tomates, oignons et oeufs à laquelle on ajoute des merguez parfois, plat du terroir bônois au carvi coriandre à l'origine que les pieds noirs bônois ont remplacé par du cumin,...

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Tags: cuisine Algérienne, oeufs, tomates, terroir Bônois, oignons, merguez, plat complet, shakshuka

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22 juillet 2013

KEFTA OU DOLMA DE VEAU AUX AUBERGINES ET POMMES DE TERRE AU FOUR ( KARNIYARIK )

KEFTA OU DOLMA DE VEAU AUX AUBERGINES ET POMMES DE TERRE AU FOUR ( KARNIYARIK )

Kefta ou dolma ( sarma ) de veau à l'aubergine et pommes de terre au four, plat ou entrée chaude qui est aussi servie en apéritif dinatoire entre amis en sauce tomate, c'est une recette ottomane qui est à base de viande d'agneau nommée karniyarik à l'origine,...

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Tags: Algérie, Annaba, Tajine, aubergines, entrée, dolma, gratin, pommes de terre, tomates, apéritif, Plat, ramadan, kefta, ftour, ramadan 2013, couilis de tomates, cuisine héritage ottoman

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