Je me suis trouvée avec des prunes rouges et des prunes reine Claude, comme les rouges étaient si sucrées et parfumées et comme j'ai déjà pubié des tartelettes aux prunes, donc mon choix s'est fait autour de la reine claude pour en faire une tarte,
bizarrement elles sont si grosses vertes et bien charnues mais manquaient de mâturité donc pas assez sucrées, d'habitude je pose sur la pâte des amandes moulues ou de la crème pour absorber le liquide des fruits
je me suis inspirée chez Sonia , La cuisine de Boomy pour l'idée de la chapelure
Je dédie cette recette aux prunes reine claude à Cuisinons de saison de ma chère Gut, challenge pour lequel je participe pour la première fois !
Une recette programmée, pour les deux challenges !
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