BEIGNETS COMME A LA FOIRE

Dans mon enfance, Annaba, (Bône), organisait chaque année une foire internationale, suite détaillée ici

Comments

[cris]

bonjour,j'ai suivi à la lettre les mesures et j'ai obtenu un appareil très souple est collant...j'ai dû ajouter 175g de farine!!!! pour que la pâte ne colle pas ...n'y aurait-il pas une coquille dans les mesures données???

merci

[irisa]

Bon, tu sais Zika, j'ai essayé de réaliser ta recette ! mais peut mieux faire , je n'ai pas encore l'art et la manière !

http://cuisinetcouleurs.canalblog.com/archives/2019/03/03/37146300.html

Merci

[irisa]

Je ne connaissais que les beignets aux pommes de ma région natale du nord de la France, mais j'ai eu l'occasion d'aller plusieurs fois en Algérie, à ouargla, il y a longtemps déjà, j'achetais auprès de marchands ambulants de délicieux beignets comme les tiens, ils étaient fourrés de confiture d'abricots bien lisse . Quel régal, je me demande comment faire pour introduire la confiture, autrement qu'en les coupant en 2 après cuisson

[vanni]

Hummm de superbes beignets, je croquerais volontiers dans un...

Excellent week-end

Bisous.

[amal]

Des beignets délicieux, quelle belle histoire, bisous Zika.