Une brioche Allemande moelleuse à la crème fraîche, légère et très moelleuse!
Une brioche qui a fait le tour de la toile, et, j'étais bien curieuse de la tenter, pas déçue du tout, j'ai adapté la quantité des ingrédients pour 1 kg de farine!
après le temps de pousse, badigeonner au jaune d'oeuf additionné d'eau
enfourner à 180°, 30 mn environ, four préchauffé,
la cuisson dépend du four utilisé ( éléctrique) pour moi
hors du four, laisser refroidir la brioche avant de la saupoudrer de sucre glace
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