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Cuisine De Zika
Cuisine De Zika
  • Blogueuse algérienne depuis 2004, sage femme et diététicienne. Recettes et histoires, vécu, traditions bônoises d'antan. Blog dédié à la cuisine du terroir bônois, Annaba particulièrement, cuisine algérienne et du monde, où je migre mes anciens posts.
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doigts de viande
23 juillet 2013

Barania Batata Typique Bônoise-Cumin Et Vinaigre à la Kefta De Doigts De Viande Hachée De Veau

Barania Batata Typique Bônoise-Cumin Et Vinaigre à la Kefta De Doigts De Viande Hachée De Veau
INEDIT . Batata barania- Barania ou baranyet el batata à l'agneau, tehrissa tawm w camoun, plat de pommes de terre frites, sauce rouge au paprika et aux keftas de doigts de viande de veau haché aplatis, à peine rôtis au beurre, sauce rouge avec une pâte...
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