COUSCOUS TUNISIEN BIEN RELEVÉ ET BIEN PIQUANT

10 mai 2016

COUSCOUS TUNISIEN BIEN RELEVÉ ET BIEN PIQUANT

Recette détaillée du couscous tunisien en détail sur mon nouveau blog ICI

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Posté par : Cuisine de Zika à 21:26 - Couscous et masfouf - Commentaires [28] - Permalien [#]
Tags : couscous, couscous Tunisien, harissa maison, Maghreb, poissons, ramadan, ramadan 2016, viande, épices

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Commentaires sur COUSCOUS TUNISIEN BIEN RELEVÉ ET BIEN PIQUANT

Miam!!! je suis dingue de couscous et j'aime beaucoup les épices, tu m'en garde une assiette? bisous Zika , bonne soirée

Posté par elodiesucree, 10 mai 2016 à 17:55 | | Répondre
- Je t'en préparerais du frais, amène toi quand tu voudras, grosses bises Elodie !!
  
  Posté par Cuisine de Zika, 10 mai 2016 à 18:14 | | Répondre
Hummmm pour un coucous je suis toujours partante !! j'adore cela, et les photos sont alléchantes.
Très belle soirée
Bisous.

Posté par vanni, 10 mai 2016 à 18:19 | | Répondre
- Alors chiche!!
  
  Posté par Cuisine de Zika, 10 mai 2016 à 19:01 | | Répondre
je serais curieuse de connaitre la personne qui n'aime pas le couscous??? Bien assaisonné, ce ne peut qu'être bon.
Par contre, je n'ai jamais mis de pommes de terre, mais peux le comprendre, car les "pauvres" enrichissent le plat avec,surtout s'il y a des enfants. Merci à toi

Posté par chris 06, 10 mai 2016 à 19:44 | | Répondre
- çà ne se fait pas d'habitude, c'est un féculent comme le couscous, mais les enfants, souvent ne mangent pas les légumes alors on ajoute la pomme de terre pour eux généralement, c'est devenu machinal, bisous Chris!
  
  Posté par Cuisine de Zika, 10 mai 2016 à 20:19 | | Répondre
Humm je sais que toi tu roules bien et tu asperges bien tes graines et ça se voit, mais ici en france je l'ai mangé plusieurs fois le goût était présent mais la semoule pas tendre "harcha". Prête a prendre l'avion chahitini bessaha. Grosses bises et belle soirée

Posté par Assia, 10 mai 2016 à 20:18 | | Répondre
- C'est vrai que la plupart du temps, on voit du couscous souvent sec ou imbibé, la réussite d'un bon couscous ce sont ses graines qui doivent être juste souples qui ne se bloquent pas au niveau de la gorge et étouffent, çà arrive, et non une bouillie aussi, juste ce q'il faut, sinon, le pot au feu, pourvu qu'il soit bien épicé et goûteux et basta, bisous Assia !
  
  Posté par Cuisine de Zika, 10 mai 2016 à 20:30 | | Répondre
un excellent plat une chose que j'adore mais pas d'agneau pour moi mon épouse oui
une excellente soirée

Posté par guy59600, 10 mai 2016 à 20:56 | | Répondre
- Il vous reste la volaille ou des morceaux de mérou très apprécié dans le couscous Guy, seulement voilà, le poisson, il faut le placer en dernier dans le bouillon au dessus des légumes et lui donner quelques bouillons pour le garder intacte, bonne journée !!
  
  Posté par Cuisine de Zika, 11 mai 2016 à 11:34 | | Répondre
waouh, c'est super gourmand, bisous

Posté par emmanuelle, 11 mai 2016 à 20:43 | | Répondre
coucou ma Zika !
rolala j'adore la cuisine tunisienne en general la cuisine bonoise en particulier en tout cas je m'inviterais bien dans ta terasse avec un bon verre de petit lait
grosse bise

Posté par samar, 12 mai 2016 à 22:29 | | Répondre
- Depuis le temps que tu le répètes, agis , bisous Sam !!
  
  Posté par Cuisine de Zika, 13 mai 2016 à 17:38 | | Répondre
Moi aussi !!!j'en mangerai sur la tète d'un pouilleux c'est trop bon !
bisous ma belle

Posté par sicacoco, 13 mai 2016 à 16:56 | | Répondre
- Coucou Sica , cela fait un bail, tu es bien installée à présent !!
  
  Posté par Cuisine de Zika, 13 mai 2016 à 17:37 | | Répondre
hahaha oui je sais que je me repete allez ne me lances pas de defi surtout que je n'ai ni passeport ni carte d'identite mdrr
bisous

Posté par samar, 15 mai 2016 à 01:46 | | Répondre
- Tu n'as qu'à les refaire hein, quoique ...... Mais bon , bisous Sam !!
  
  Posté par Cuisine de Zika, 15 mai 2016 à 17:12 | | Répondre
Madame bonjour,
Victime depuis de nombreux mois d'un piratage sauvage, à ce jour j'ai tout perdu .
Fidèle à votre blog avec beaucoup de nostalgie et le sens aigu de la ville de Annaba (ex Bone) qui m'a vue naitre, je reviens consulter ce blog qui au travers votre cuisine et l'affectif que vous y ajoutez, réveille en moi de fidèles souvenirs d'amités dont nous seul pouvons vivre et comprendre.
Bien entendu, ça passe par le COUSCOUS "que c'est bon" aussi, il c'est imposé comme le plat principal de France et de Navare.
Recevez, Madame, mes sincères et respectueux hommages (un compatriote)
POLO

Posté par polo, 26 juillet 2017 à 08:17 | | Répondre
Oula piquant et bien relever ce n'est pas pour moi alors avec mon estomac de poulette, je me retrouverais aux urgences lol Pourtant j'adore le couscous mais je ne pourrais y goûter snifff. Bonne nuit Zika bisous !

Posté par chez mouma, 16 juillet 2019 à 00:11 | | Répondre
Whaaa le super plat !

Posté par papillonmyosotis, 16 juillet 2019 à 06:55 | | Répondre
oh que c'est alléchant!!!!bisous

Posté par sotis, 16 juillet 2019 à 14:08 | | Répondre
J'ai beau bien aimé mon couscous je sais qu'il ne doit pas arriver à la cheville de celui ci ! Que j'aimerais que tu puisses m'en faire ! Merveilleusement bon !! merci ma zika ! gros bisous

Posté par gut, 16 juillet 2019 à 19:59 | | Répondre
- Avec un grand plaisir et il sera à l'agneau, j'aurais aimé t'en offrir et si j'étais plus près, je t'inviterais avec grand plaisir et c'est sincère, bisou .
  
  Posté par zika, 16 juillet 2019 à 20:25 | | Répondre
Miam j'adore le couscous ça fait un moment que je n'en ai pas fait. J'ai fait ta recette de Courgettes et aubergines à la Charmoula on a beaucoup aimé . Merci pour ce délicieux partage. Bises

Posté par Camen, 17 juillet 2019 à 23:40 | | Répondre
Tu m'as donné envie de manger du couscous quand j'ai vu ton blog, j'en ai fais pour mon repas de ce jour, bon c'est ma recette je ne pense pas qu'il vaille le tien…!mais mon homme a aimé. Biz. Chantal

Posté par mamiechat, 21 juillet 2019 à 19:33 | | Répondre
- J'aurais aimé t'avoir à ma table mamiechat !!
  
  Posté par Cuisine de Zika, 21 juillet 2019 à 19:36 | | Répondre
On ne met pas de poulet dans le couscous en Tunisie.

Posté par Wissem, 08 février 2020 à 22:14 | | Répondre
- Que si et j'en ai mangé à la capitale Tunis, je ne l'ai pas inventé, le aalouche est trop cher pour beaucoup !!!
  
  Posté par Cuisine de Zika, 09 février 2020 à 14:09 | | Répondre

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