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28 juillet 2014

GÂTEAU D'ANNIVERSAIRE SAMY

Aujourd'hui , c'est l'anniversaire de mon fils Samy, et j'ai tenu à le préparer maison malgré la chaleur et ramadan on vient d'apprendre que c'est la fin de ramadan, çà tombe bien , on est moins stressé par le jeûne, demain c'est l'aïd!!! Bonne fête à...

Posté par Cuisine de Zika à 00:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine Algérienne, aïd, gâteau d'anniversaire Samy

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15 octobre 2013

CHKEMBA -TRIPES EN SAUCE PIQUANTE / KERCHA

Chkemba, recette de tripes (kercha) , un plat de circonstance, pour l'aid el kébir ( aïd el adha) un plat délicieux bien épicé, que l'on prépare toujours et ... suite de la recette sur le lien ci dessous RECETTE DEMENAGEE SUR MON NOUVEAU BLOG

Posté par Cuisine de Zika à 17:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agneau, aid, tripes, recette traditionnelle bônoise, veau, haricots blancs, légumes secs, épices

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13 octobre 2013

TLAÏTLI RECETTE TRADITIONNELLE

Les tlaitlis sont une sorte de pâtes faites maison, ce ne sont pas des langues d'oiseaux, suite ici

Posté par Cuisine de Zika à 17:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtes, aid, recette traditionnelle bônoise, fêtes religieuses et familiales, pâtes traditionnelles, semoule de blé dur, tlaitli

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9 octobre 2013

MAKROUDS MAKLIS,

Une recette que je remonte de mon 1er blog ici , se sont des gâteaux de la cuisine algérienne, et celle ci est typiquement bônoise. Pour les fêtes religieuses ou familiales, c'est idéal. mots clés pour le référencement sur : Recettes de Cuisine . makrouds...

Posté par Cuisine de Zika à 16:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine Bônoise, Miel, semoule, aid, fêtes, gâteaux algériens, makrouds

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8 octobre 2013

DOLMAT EL OSBENE

Dolma osbène, recette ici

Posté par Cuisine de Zika à 15:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agneau, aid, osbènes, tripes, recette traditionnelle bônoise, veau, dolma

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6 octobre 2013

KBEB BÔNOIS A L'AGNEAU RECETTE DU TERROIR

Un délicieux plat , la recette originale du kbeb bônois qui doit mijoter doucement. Bientôt, il y aura de la viande à profusion à l'occasion de la fête du sacrifice, et donc c'est une recette de circonstance. Pour 6 personnes: 700 g de viande d'agneau...

Posté par Cuisine de Zika à 10:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tajine, cuisine Bônoise, CUISINE ALGERIENNE, agneau, aid, kbeb

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