1 novembre 2013
HRIRA MERMEZ- SOUPE ANCESTRALE BÔNOISE A L'ORGE VERT
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Hrira ou harira mermez , soupe ancestrale de l'ancienne cuisine bônoise,حريرة مرمز, soupe à l'orge vert, viande et légumes, héritage andalous répandu à tout le Maghreb contrairement à ce que l'on pense, elle n'est pas spécifique à l'ouest algérien. Nos...