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Cuisine De Zika
Cuisine De Zika
  • Blogueuse algérienne depuis 2004, sage femme et diététicienne. Recettes et histoires, vécu, traditions bônoises d'antan. Blog dédié à la cuisine du terroir bônois, Annaba particulièrement, cuisine algérienne et du monde, où je migre mes anciens posts.
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Mes recettes sur cuisine orientale 2008-2010

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30 octobre 2018

BATATA KARNOUN MARKA - TAJINE DE TOPINAMBOURS

BATATA KARNOUN MARKA - TAJINE DE TOPINAMBOURS
Batata karnoun marka ou ragoût de topinambours en sauce rouge, recette remontée publiée en 2007 en détail ici Une recette de saison, un ragoût traditionnel pour Cuisinons de saison de ma chère Gut
Posté par Cuisine de Zika à 15:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Algérie,  Sauce,  plats Algériens,  légume,  topinambour,  agneau-poulet,  batata karnoun marka,  ragoût topinambours

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18 novembre 2017

PIMENTS FORTS CONFITS /RECETTE FAMILIALE

PIMENTS FORTS CONFITS /RECETTE FAMILIALE
Des piments verts forts confits déjà publiés dans un ancien blog, une recette pour conserver les piments à l'ancienne, ( piments confits) , un accompagnement et apéritif , sert à relever tous les plats, très agréable comme base pour pizzas , remplace...
Posté par Cuisine de Zika à 15:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Algérie,  ail,  accompagnement,  piment fort,  conserve,  huile,  légume,  recette familiale,  fait maison,  plats,  Annaba apéritif,  piments confits,  pizzas

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