p de terre sautées

 

Les pommes de terre sautées à l'ail c'est un régal simple, facile et rapide, en accompagnement, plats ou entrée , personnellement je m'en sers comme accompagnement ou plat unique avec une salade de tomates, on se régale simplement!

p de terre sautées1

 

Pommes de terre à volonté

2 belles gousses d'ail

1 noix de beurre 

1 cs d'huile neutre

sel-poivre au goût

persil

Eplucher les pommes de terre , les couper en tranches assez épaisses, rincer

mettre à cuire dans de l'eau salée, veillez à ce que çà ne devienne pas une purée

filtrer, laisser s'égoûter 

chauffer l'huile et le beurre

y faire dorer les gousses d'ail sans les brûler, puis ajouter les pommes de terre en essayant de ne pas trop les remuer

servir chaud saupoudrées de poivre et persil

Un autre plat de pommes de terre sautées à l'ail et piments confits pour les amateurs de piquant

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