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Cuisine De Zika
Cuisine De Zika
  • Blogueuse algérienne depuis 2004, sage femme et diététicienne. Recettes et histoires, vécu, traditions bônoises d'antan. Blog dédié à la cuisine du terroir bônois, Annaba particulièrement, cuisine algérienne et du monde, où je migre mes anciens posts.
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Mes recettes sur cuisine orientale 2008-2010

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Recettes de Cuisine

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Mes recettes sur les Foodies

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Mes recettes sur Chef Simon

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ramadan 2020
4 septembre 2019

CONFITURE DE PRUNES REINE CLAUDE FACILE

Une délicieuse confiture de prunes reines-claudes , recette détaillée ICI
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21 août 2019

OMELETTE DE POMMES DE TERRE POIVRON ET TOMATE AU TAJINE

OMELETTE DE POMMES DE TERRE POIVRON ET TOMATE AU TAJINE
Omelettes de pommes de terre , poivrons et tomates au tajine. RECETTE ICI
13 juillet 2019

PÂTE A L'HUILE POUR TOURTES - QUICHES ET PETITS SALÉS

PÂTE A L'HUILE POUR TOURTES - QUICHES ET PETITS SALÉS
Voici une belle pâte à l'huile pour quiches , tourtes , tratestartelettes salées , mini pizzas et petits salés en tout genre, légère que j'ai préparé pour la première fois en 2010, croustillante et fondante, pâte salée que j'utilise pour mes tourtes et...
24 juin 2019

GAUFRES INRATABLES AU CARAMEL BANANE ET GLACE A LA VANILLE

GAUFRES INRATABLES AU CARAMEL BANANE ET GLACE A LA VANILLE
Des gaufres inratables faites maison que j'avais présentées sous diverses façons, au miel, aux fraises et chantilly, au chocolat, celles ci sont au caramel , bananes et glace, j'avais investi sur un gaufrier de marque avant ramadan pour régaler mes enfants...
18 juin 2019

RAKHSSIS AU FROMAGE FRAIS MAISON ( KLILA OU LAGTA )

RAKHSSIS AU FROMAGE FRAIS MAISON ( KLILA OU LAGTA )
Rakhssis bel klila ou lagta , des galettes du vieux terroir bônois au fromage fait maison , recette détaillée ici
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6 juin 2019

PETITS PAINS FARCIS A LA VIANDE FROMAGE ET ŒUFS DURS

PETITS PAINS FARCIS A LA VIANDE FROMAGE ET ŒUFS DURS
Des petits pains algériens farcis à la viande hachée, fromage...... suite de la recette ici
13 mai 2019

Pains et couronnes briochés tressés et brioches - spécial ramadan

Pains et couronnes briochés tressés et brioches - spécial ramadan
Pour ramadan 2020, voici une sélection de couronnes, de pains briochés et brioches pour le s'hour ou pour accompagner un café au lait au petit déjeuner, en général tous nos pains bônois sont à la semoule, il arrive qu'on ajoute de la farine, quoiqu'il...
20 août 2018

CHAKCHOUKA-RATATOUILLE AUX AUBERGINES ET AUX ŒUFS

CHAKCHOUKA-RATATOUILLE AUX AUBERGINES ET AUX ŒUFS
Recette chakchouka aux aubergines et aux oeufs en détail ICI , chakchouka aux aubergines et aux oeufs , chakchouka , ratatouille d'aubergines, aubergines , cuisine d'été , ramadan 2020, plat-algérien , Algérie
20 juin 2017

TARTE AUX FRAISES A LA CRÈME AMANDINE

TARTE AUX FRAISES A LA CRÈME AMANDINE
La tarte aux fraises à la crème amandine, recette détaillée ICI
9 juin 2016

ATAYEFS LIBANAIS BEL ACHTA ( KATAYEFS)

ATAYEFS LIBANAIS BEL ACHTA ( KATAYEFS)
Atayefs bel achta , desserts Libanais , recette détaillée ICI Atayefs-katayefs , crème-achta , ramadan 2016 , desserts algériens ramadan , pâtisserie orientale, crêpes fourrées , ramadan 2020
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