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Cuisine De Zika
Cuisine De Zika
  • Blogueuse algérienne depuis 2004, sage femme et diététicienne. Recettes et histoires, vécu, traditions bônoises d'antan. Blog dédié à la cuisine du terroir bônois, Annaba particulièrement, cuisine algérienne et du monde, où je migre mes anciens posts.
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Mes recettes sur cuisine orientale 2008-2010

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Mes recettes sur les Foodies

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Mes recettes sur Chef Simon

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ramadan 2017
2 juin 2017

PAIN MAISON AU FOUR (KHOBZ KOUCHA) SANS PETRISSAGE /COMME A LA BOULANGERIE

PAIN MAISON AU FOUR (KHOBZ KOUCHA) SANS PETRISSAGE /COMME A LA BOULANGERIE
Un pain maison au four, pain arabe sans pétrissage et rapide sans beurre au jus de citron, déjà utilisé le citron "pain escargot",des pains variés pour accompagner vos chorbas traditionnelles, léger et aérien, ces petits pains sont une nouveauté pour...
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1 juin 2017

HRIRA ORANAISE SOUPE TRADITIONNELLE ALGÉRIENNE

HRIRA ORANAISE SOUPE TRADITIONNELLE ALGÉRIENNE
Hrira une soupe traditionnelle Algérienne tout comme jéri et toutes sortes de soupes et chorba, en entrée est une délicieuse soupe de la cuisine Oranaise saine et très nutritive pour ramadan que j'ai repérée chez mon amie Samar dont le blog regorge de...
1 juin 2017

CHBIH ESSOFRA AUX NOIX AUTHENTIQUE- TERROIR BÔNOIS /CUISINE ALGÉRIENNE-

 CHBIH ESSOFRA AUX NOIX AUTHENTIQUE- TERROIR BÔNOIS /CUISINE ALGÉRIENNE-
Chbih essofra ( marka hlouwa) aux noix un plat du terroir Bônois, tajine sucré salé inédit de ma grand-mère, et, si Google ne m'a pas menti à ce jour Déjà publié Ici et ICI, mais cette fois ci je publie la recette personnelle de mémé , mes ancêtres sont...
31 mai 2017

AUTHENTIQUE CHBIH ESSOFRA BÔNOISE AUX NOIX /CUISINE ALGÉRIENNE-

AUTHENTIQUE CHBIH ESSOFRA BÔNOISE AUX NOIX /CUISINE ALGÉRIENNE-
Une authentique chbih essofra aux noix ( marka hlouwa) recette familiale exclusive de ma grand-mère, un plat tajine sucré salé inédit si Google ne m'a pas menti à ce jour Déjà publié Ici et ICI, mais cette fois ci je publie la recette personnelle de mémé...
30 mai 2017

CONFITURE DE PÊCHES EXPRESS AU MICRO-ONDES

CONFITURE DE PÊCHES EXPRESS AU MICRO-ONDES
Toujours sur ma lancée de préparations rapide express au micro-ondes de confiture de pêches pour aujourd'hui pour ramadan RECETTE DETAILLEE ICI confitures , cuisson micro-ondes , pêches , cuisson express , Algérie , ramadan , ramadan 2017 , marmelade...
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30 mai 2017

CONFITURE D'ABRICOTS EXPRESS AU MICRO-ONDES

CONFITURE D'ABRICOTS EXPRESS AU MICRO-ONDES
La confiture et la cuisson au micro ondes, je l'utilise dans l'urgence, pour vos préparations de ramadan, confiture de fraises, écorces d'agrumes confites, gâteau tout chocolat, marmelade d'oranges, côtelettes au micro ondes, cuisine rapide et facile...
30 mai 2017

DESSERTS GLACES SALADE DE FRUITS FLAMERI/MENU RAMADAN 2017

DESSERTS GLACES SALADE DE FRUITS FLAMERI/MENU RAMADAN 2017
Très agréables desserts, flameri, crèmes, glaces, salde de fruits désaltérantes, une cuisine facile , je vous ai fait une sélection pour les soirées de ramadan! Après de dures journées chaudes et 16 h de jeûne et la soif surtout, on ne cherche que des...
30 mai 2017

PAIN ALGERIEN A LA BROUSSE SANS PÉTRISSAGE EXPRESS ( KHOBZ EDDAR )

PAIN ALGERIEN A LA BROUSSE SANS PÉTRISSAGE EXPRESS ( KHOBZ EDDAR )
Un superbe pain sans pétrissage express si moelleux et si cotonneux à la brousse maison , juste une idée pour changer du beurre et babeurre, du pain facile et rapide! J'adore la boulange et je cesse de chercher à améliorer notre pain quotidien qui est...
29 mai 2017

DOLMA CHOU FLEUR VIANDE HACHÉE SAFRAN ( dolma brouklou)

DOLMA CHOU FLEUR VIANDE HACHÉE SAFRAN ( dolma brouklou)
Recette INEDITE, une nouveauté pour ramadan 2017 , recette détaillée ICI
29 mai 2017

PAIN KHOBZ MATLOUE GALETTE( SANS LEVAIN)/ RAMADAN 2017

PAIN KHOBZ MATLOUE GALETTE( SANS LEVAIN)/ RAMADAN 2017
Des idées de pain khobz dar , galette de blé dur et sarasin, galette sans levain, une variété de pain maison pour ramadan. Du pain maison, rakhssis et kesra pour accompagner les soupes et les plats. UN GRAND CHOIX DE RECETTES DETAILLEES ICI ramadan 2017...
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