ramadan 2016 - Cuisine De Zika

3 juin 2016

PETITS PAINS AU LAIT ULTRA MOELLEUX

Des petits pains au lait ultra moelleux que je prépare durant des années pour le petit déjeuner et goûter, que je fourre de chocolat ou simplement que je tartine de confiture maison. ces petits pains au lait se conservent au congélateur pour 1 semaine...

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Tags: Algérie, Boulange, PAIN, Boulangerie, viennoiserie, ramadan, ramadan 2016, inspiration personnelle, petits pains au lait, s'hour, ramadan 2020

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3 juin 2016

CRÈME PÂTISSIÈRE SANS ŒUFS AU SAFRAN

Crème pâtissière sans œufs, teinté avec un soupçon de safran naturel ( pistils ), idéale pour les intolérants aux œufs que je prépare lorsque j'ai démaré une pâtisserie et que je découvre que je n'ai plus d'oeufs, parfumée avec de la vanille, je l'utilise...

Posté par Cuisine de Zika à 17:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème pâtissière, Dessert, pâtisserie, Beignets, Brioches, ramadan, crème, ramadan 2016, pâtisseries orientales, cuisine sans œufs

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1 juin 2016

MARKA HLOUWA B DEGLA DATTES FARCIES AUX NOIX

Et si google ne m'a pas menti, cette recette de marka ou de tajine hlou aux dattes farcies de noix n'a jamais été publiée, c'est pour la première fois qu'elle est sur la toile ! Toujours dans la vieille cuisine du terroir Bônois, mais là très peu de familles...

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Tags: Algérie, Tajine, Noix, cuisine du terroir bônois, dattes, recette familiale, ramadan, marka hlouwa, sucré salé, ramadan 2016, Première fois sur la toile et google, dattes farcies aux noix, recette de guiga entremet

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27 mai 2016

SWABAA LAROUSSA OU DOIGTS DE LA MARIÉE TRADITIONNELS

Ce sont de délicieux gâteaux que l'on sert en général avec le café parmi d'autres, car le café est dégusté avec une catégorie de gâteaux secs, et, à côté , il y a une multitude de gâteaux à base de noix et d'amandes, malgré les prix excessif, on ne démord...

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Tags: Algérie, gâteau Algérien, beurre, dattes écrasées, recette familiale, ramadan, ramadan 2016, doigts de la mariée traditionnels, swabaa laroussa

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23 mai 2016

TAJINE EL HOUT DE GUIGA- طاجين الحوت

Le tajine el hout, طاجين الحوت est un plat à base de doigts de viande hachée sauce blanche créé par ma maman, plat ou ragoût de poisson épicé de telle manière qu'il fait penser à un plat de poisson. Recette qui appartient à la famille de mon père qui...

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Tags: Algérie, Tajine, cuisine du terroir bônois, épices, viande hachée, pois chiches, poisson, ramadan, ramadan 2016, tajine el hout

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18 mai 2016

SALADE DE BETTERAVE CUISSON MICRO ONDES

C'est bientôt l'été et ramadan qui arrive à grands pas, des salades et des crudités seront les bienvenues! Pour celles ou ceux qui apprécient les betteraves comme moi et souvent on abandonne car la cuisson est longue surtout lorsqu'il s'agit de grosses...

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Tags: Algérie, ail, salade, légumes, entrée, olives, ramadan, Cuisson au micro ondes, ramadan 2016, salade de betterave, cuisine ultra rapide

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16 mai 2016

BRIOCHE AU SAFRAN CITRON CRÈME AU CITRON

Brioche au citron et safran en détail ICI

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Tags: Algérie, Boulange, Boulangerie, Citron, Dessert, Goûter, brioche, safran, recette personnelle, petit déjeuner, viennoiserie, ramadan, ramadan 2016, ma brioche

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16 mai 2016

CRÈME CITRON SAFRAN VELOUTEE SANS ŒUF

Une douce crème au safran et au citron veloutée sans oeuf, très facile et rapide, pour un gentil dessert ou pour fourrer des gâteaux et brioches, un pur bonheur pour les amateurs de citron, une jolie crème de mon inspiration, j'en ai ces derniers temps,...

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Tags: Algérie, Dessert, safran, recette personnelle, gâteau, Brioches, cuisine saine, ramadan, ramadan 2016, crème au citron, recette de mon inspiration, sans œuf