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Cuisine De Zika
Cuisine De Zika
  • Blogueuse algérienne depuis 2004, sage femme et diététicienne. Recettes et histoires, vécu, traditions bônoises d'antan. Blog dédié à la cuisine du terroir bônois, Annaba particulièrement, cuisine algérienne et du monde, où je migre mes anciens posts.
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Mes recettes sur cuisine orientale 2008-2010

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Recettes de Cuisine

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Mes recettes sur les Foodies

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Mes recettes sur Chef Simon

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poulet
4 juillet 2015

BROCHETTES DE POULET TANDOORI REVISITE

BROCHETTES DE POULET TANDOORI  REVISITE
Déjà postées, ces brochettes sont de circonstance avec ces chaleurs , très faciles et légères , à consommer fréquemment! L'occasion d'utiliser le paprika de SAN DOMINGO, au goût fumé, délicieux!! Mes brochettes ont un très agréable goût de grillade prononcée....
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2 juillet 2015

MKARTFA- PÂTES TRADITIONNELLES TYPIQUES DE ANNABA

MKARTFA- PÂTES TRADITIONNELLES TYPIQUES DE ANNABA
Un plat du terroir Bônois une fois de plus, mkartfa typique du terroir bônois, plat citadin originaire de Annaba, c'est une recette assez élaborée, les pâtes, on les prépare à l'avance, çà n'est pas difficile mais çà prend la main les plats traditionnels,...
25 juin 2015

MARQUET E ZAÏTOUNE

MARQUET E ZAÏTOUNE
Littéralement, c'est un râgout sauce blanche à la cannelle de poulet aux olives vertes dénoyautées! Une recette que j'ai déjà postée et que je remonte à l'occasion du mois de ramadan! Recette originale sur blogger Recettes de Cuisine . marquet zaitoune...
19 juin 2015

POULET SAUCE CREMEUSE AU YAOURT NATURE- CITRON ET EPINARDS

POULET SAUCE CREMEUSE AU YAOURT NATURE- CITRON ET EPINARDS
Un plat de poulet sauce crémeuse au yaourt nature, citron et aux épinards, de ces plats faciles et rapides pour débutants et personnes qui travaillent qui apprécient de cuisiner en rentrant, recette très savoureuse à accompagner de riz nature ou de frites,...
9 juin 2015

DES DE POULET A LA SAUGE ET RIZ COMPLET

DES DE POULET A LA SAUGE ET RIZ COMPLET
Dès que je l'ai vu chez Schou Shanna, j'ai sauté dessus, un bon riz aux dés de poulet à la sauge, rapide, facile et bien complet! C'est une recette au pif, mais je vous laisse mes doses 300g de dés de poulet 300 g de riz Schou shanna préconise des asperges...
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29 mai 2015

MARQUET JRAIWET , (tajine de courgettes au poulet)

MARQUET JRAIWET , (tajine de courgettes au poulet)
J'ai déjà posté le plat de courgettes mais à la viande d'agneau qui est la recette traditionnelle, ICI, aujourd'hui c'est une version au poulet, çà ne change rien au plat,sauf que mes enfants l'apprécient mieux, étant donné qu'il ne mange pas d'agneau!...
10 mai 2015

POULET COMME CHEZ KFC

POULET COMME CHEZ KFC
Une idée repas d'été que j'ai trouvée chez SARAH et qui m'a tout de suite plu, les enfants ( qui sont déjà grands) adorent ce genre de repas, il faut dire aussi que c'est très bon, le poulet bien tendre à l'intérieur et si croustillant à l'exrérieur,...
30 mars 2015

POULET RÔTI A LA COCOTTE ET SES POMMES DE TERRE FONDANTES AU FOUR

POULET RÔTI A LA COCOTTE ET SES POMMES DE TERRE FONDANTES AU FOUR
Simple et efficace, ce plat facile et rapide, préparé et consommé en deux temps trois mouvements ; une petite salade de radis bien frais humm! Le poulet cuit en cocotte à basse température puis rôti au four, cette cuisson donne plus de goût au poulet...
6 mars 2015

RIZ ET SA GARNITURE DE POULET SAUCE BLANCHE

RIZ ET SA GARNITURE DE POULET SAUCE BLANCHE
Une recette facile pour étudiants ou débutantes que je prépare les jours où je manque de temps, un plat parmi tant d'autres que préparait ma Nancy quand elle était étudiante , elle n'appréciait pas la nourriture du resto de la fac, alors , à chacun de...
4 mars 2015

NAANS A MA MANIERE

NAANS A MA MANIERE
Une recette personnelle , savoureuse, que j'ai préparée pour le repas du soir, vite fait, bien fait, que demander de plus!! je les ai accompagné de carottes râpées et de quartiers de tomates à la vinaigrette !!! La pâte et la farce sont personnelles pour...
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